Представители американской сети ресторанов быстрого питания Burger King провели серию переговоров с российскими рестораторами, рассказали «Ведомостям» сразу несколько участников рынка. По словам топ-менеджера одной из крупнейших компаний на российском рынке фастфуда, главным претендентом на приобретение мастер-франшизы Burger King стала российская сеть кофеен «Шоколадница». В штаб-квартире Burger King Holdings во Флориде комментировать планы развития компании в России не стали, сославшись на «тихий период» — холдинг собирается разместить акции на бирже и готовится подать заявку в американскую Комиссию по ценным бумагам и биржам. В «Шоколаднице» факт переговоров с Burger King подтвердили. «Мы заинтересованы в сотрудничестве с ними, однако все будет зависеть от договора. К сожалению, его условия так и не были озвучены на встрече», — сообщил топ-менеджер компании. По информации бизнес-журнала Entrepreneur, cтоимость 20-летней франшизы Burger King составляет 50 000 долларов, роялти — 4,5%. Леонид Гарбар, президент санкт-петербургской Ассоциации рестораторов и отельеров, считает наиболее удачным для Burger King заключить договор с крупной российской фирмой. Он напомнил, как в июне прошлого года американская Yum! Brands и российский «Ростик Ресторантс» договорились совместно инвестировать около 100 млн долларов в открытие ресторанов фастфуда под совместной вывеской «Ростик'с» и KFC. «Американцы с середины 1990-х пытались выйти на российский рынок со своими брендами, однако не очень удачно. Совместная же деятельность позволила группе «Ростик» получить инвестиции, а Yum! Brands приобрела партнера с технологиями, адаптированными для российского рынка», — рассуждает Гарбар. Иностранцы активно интересуются российским общепитом. В апреле прошлого года Delta Private Eguity Partners купила 45% сети закусочных «Прайм», а инвестиционный фонд Trigon Direct Investments — 85% акций компании «Идеальная чашка». По мнению топ-менеджера компании, специализирующейся на фастфуде, Burger King запоздала с выходом на российский рынок: «В этом сегменте сейчас наиболее серьезная конкуренция. Например, в Москве уже непросто найти хорошее помещение для ресторана быстрого обслуживания». Главный конкурент прихода Burger King в Россию не боится. «О какой конкуренции может идти речь, если сегодня у McDonald's в России открыто 148 ресторанов быстрого питания в 37 городах и до конца года мы откроем еще более 20 новых ресторанов», — удивляется Светлана Полякова, пресс-секретарь «McDonald's Россия». Burger King Holdings владеет второй в мире после McDonald's сетью закусочных быстрого обслуживания. Основана в 1954 г. в США Джеймсом Макламором и Дэвидом Эджертоном. В 65 странах мира работают более 11 000 ресторанов Burger King. Из них около 1300 принадлежат компании, остальные работают по франшизе. 34% акций компании принадлежат Texas Pacific Group, по 30% – у Bain Capital и Goldman Sachs. Выручка сети за финансовый год, закончившийся в июне 2005 г., составила 1,94 млрд. долларов, чистая прибыль – 47 млн. долларов. Сеть «Шоколадница» основана в 2001 г. В настоящее время включает в себя 40 кофеен – две в Казани, остальные в Москве. По оценкам компании, в Москве сеть занимает около 14–15% рынка, а товарооборот в 2005 г. составил 700 млн руб. (в 2004 г. – 400 млн руб., план на 2006 г. – 1,5 млрд. руб.). В феврале 2006 г. компания приобрела петербургские кофейни «Марко».
Поделиться
