В феврале начнет работать новая кейтеринговая компания - Novikov Catering. Компания создана в конце 2005 года ресторатором Аркадием Новиковым. Novikov Catering будет заниматься выездным обслуживанием, организацией банкетов, фуршетов и праздников. Как сообщают в пресс-службе, ресурсы компании позволяют ей обслуживать мероприятия численностью до 500 человек (с посадкой) и до 3 000 (фуршет). В работе будут задействованы рестораны Группы компаний Аркадия Новикова (персонал, производственные помещения, оборудование). Novikov Catering планирует развивать деятельность на территории России и за рубежом. Уже сейчас компания ведет переговоры о проведении банкетов в крупных европейских отелях. Генеральным менеджером компании Novikov Catering станет Жозе Карвальо. Ранее г-н Карвальо работал в московском представительстве компании Potel et Chabot (Operation Director). Аркадий Новиков: «Имея огромный ресурс в виде нескольких десятков ресторанов, регулярно ведущих кейтеринговую деятельность, мы уже давно думали о создании собственной кейтеринговой компании. Если раньше наши возможности были лимитированы, теперь, имея собственную кейтеринговую службу, мы можем расширить сферу дейтельности. К концу 2006 г. мы надеемся стать одной из лидирующих компаний в сфере кейтеринговых услуг класса люкс».
Поделиться
