Устричное бистро UMI Oysters предлагает посетителям отведать традиционные и авторские блюда от бренд-шефа Евгения Мещерякова из морепродуктов и рыбы. Дары моря, устрицы и разнообразные виды рыбы поступают в UMI Oysters из Японии с крупнейшего токийского рынка Цукидзи. В меню представлены блюда из судзуки, хамачи, тунца блюфин и альбакор, тихоокеанских омаров, моллюсков и разноцветных гребешков. Флагманским продуктом в заведении являются японские устрицы, которых в меню более 30 видов. Стоит попробовать матоя, нежнейшие кумамото и сима, а также теплый салат с угрем, Том ям с креветками. Особое внимание уделено блюдам из рыбы: кинки, сузуки, кинмендай на подушке из риса.
Фотографии
Фотографии кафе UMI Oysters
На карте
Заведения рядом
Smoke BBQ
Трубная ул., 18
0.0
Голова
Трубная, 15
0.0
Борис Годунов
Нижний Кисельный переулок, 4
0.0
Goodman / Гудман
Трубная пл., 2, ТДЦ «Неглинная Плаза»
0.0
Новости
В Москве завершился фестиваль Discover Russian Cuisine
10 ноября 2018
Фестиваль российской гастрономии и российских продуктов Discover Russian Cuisine прошёл в Москве. Организатором стало Минестерство сельского хозяйства (совместно с Российским экспортным центром). Фестиваль прошёл в рамках агропромышленной выставки «Золотая осень». При поддержке компании Electrolux работала площадка с мастер-классами именитых шеф-поваров и гастромаркет с российскими продуктами. Кроме того в московских ресторанах Uhvat, Cacciatore, Molon Lave и UMI Oyster прошли специальные…
