При ресторане работает собственная сыроварня. Прямо здесь готовят пять видов мягких сыров: моцареллу, буррату, страчателлу, качотту и рикотту. Их можно попробовать в ресторане или купить с собой в местной лавке. Сыры часто используют в приготовлении блюд из меню. Например, их добавляют во все салаты. Здесь можно попробовать страчателлу с рукколой и помидорами, лосося с молодым картофелем и пирог со свежей голубикой. Находится заведение на территории Миусского трамвайного депо.
Фотографии
Фотографии ресторана «Сыроварня»
На карте
Заведения рядом
Крабы Кутабы
улица Лесная , д. 20, строение 4
2.7
Meat Dealers
ул. Лесная, д. 20 стр.3
0.0
Happy
ул. Лесная, д. 20, стр. 3
0.0
Tsomi
улица Лесная, дом 20
0.0
Новости
Рестораны «Сыроварня» запустили новое меню с солнечными лисичками
23 июля 2019
С наступлением сезона лисичек бренд-шефом ресторанов «Сыроварня» Сергеем Носовым было подготовлено обновление меню сразу четырьмя новинками с этими полезными и солнечными грибами.
Спагетти с лисичками
Например, это блюдо будет знакомо всем почитателям классики родом из детства. Сочетание ароматного жареного картофеля со вкусом молодого лука и чеснока вместе с нежными лисичками подадут с деревенской сметаной. Картошку можно заменить пастой из спагетти, к которым лисички станут отличным…
Рестораны «Сыроварня» дополнили свое меню легкими летними новинками, приготовленными на натуральных продуктах, которые произведены собственноручно командой поваров «Сыроварни». Специально для гостей, которым весьма по вкусу пришлись домашние сыры, рестораны начинают готовить блюда с разнообразными сортами сыров прямо с утреннего открытия заведений.Новинки появились в «Сыроварнях» локаций: Бадаевский завод, Красный Октябрь, «Депо Лесная» и Усачевский рынок, причем насладиться блюдами можно будет…
Светлый праздник Пасхи — один из самых любимых весенних дней. Его всегда ждут с такой искренностью и радостным настроением. И, конечно, одним из главных символов Пасхи является кулич. Поэтому все «Сыроварни» Москвы и Петербурга начнут готовить пасхальные куличи на вынос.С 25 апреля они станут доступны во всех ресторанах, а выбор куличей будет действительно большим, на любой вкус и цвет. Например, «Сыроварни» Бадаевского завода, Усачевского рынка, «Депо Лесная» и Красного Октября испекут…
Во всех «Сыроварнях» готовы угощать новым вкусным меню всех, кто чтит традиции и соблюдает Пост. С 11 марта и до окончания Поста любые блюда из сезонного меню будут доступны к заказу.
Ягодное гаспаччо
Ассортимент подобран, чтобы и радовать ярким вкусом, и поднимать настроение, и избавлять от дефицита витаминов после долгой серой зимы.Например, в закусках есть винегреты, салаты с зеленью и молодой капустой, блюда из маринованного перца с юдзу, листьями мяты и базилика или хрустящий…
Сразу во всех московских «Сыроварнях» будут отмечать масленичную неделю в 2019 году и ярко праздновать весенний праздник всех женщин — 8 марта. Специальные весенние предложения от «Сыроварни», разработанные бренд-шефом Сергеем Носовым, выполнены в общей концепции ресторанной сети, но с добавлением новых элементов.
Масленица в «Сыроварнях»
Традиционные варианты масленичного меню состоят из полудюжины румяных блинчиков под деревенской сметаной, или с добавлением домашних варений или…
