Ресторан, вдохновленный африканской гастрономией — проект Анны и Никиты Татаевых с масштабной винной коллекцией и новым прочтением классических коктейлей.
Консультантом проекта стал известный южноафриканский шеф-повар Лиам Томлин. Команда поваров ресторана во главе с шефом Ильей Пампуха прошли цикл стажировок, вошедших в основу меню. На одну половину оно состоит из оригинальных блюд Лиама, на вторую — из авторских позиций от Ильи.
Винную карту составил шеф-сомелье Евгений Коваленко. В ней представлено более сорока наименований. А известный бартендер Виталий Бганцов создал для Cape коктейльную карту с классическими напитками в современном звучании.
