«Новая Азия» на Даниловском рынке стала третьим проектом одноименной сети. Во главе сети - опытный ресторатор из Южно-Сахалинска, этнический кореец, Дмитрий Ким.
Визитной карточкой сети «Новая Азия» выступают традиционные домашние блюда корейской кухни: густые ароматные супы, пикантные горячие и холодные блюда, правильно ферментированные соленья, паровые пирожки – одним словом, хиты корейской кухни, способные в полной мере отразить ее достоинства и многообразие.
Новый ресторан продолжает концепцию своих предшественников, однако имеет и свою «изюминку»: в его меню сделан уклон на корейский гриль.
Корейский гриль, или корейское барбекю – это фирменное блюдо корейской кухни; гастрономический ритуал, популярный во всем мире. Гости лично или с помощью официантов поджаривают на специальной жаровне, встроенной в стол, различные виды мяса и овощи. Трудно себе представить любой городок в Южной Корее без целой улицы ресторанчиков с корейским грилем. Для местных жителей - это отличный повод собраться всей семьей или с друзьями, вволю пообщаться и заодно вкусно поесть.
В ресторане «Новая Азия» на Даниловском для корейского гриля предлагаются 6 сортов мяса, креветки и овощи. Мраморная говядина и фермерская свинина, свежие или маринованные в фирменных соусах, не оставят равнодушными самых требовательных гурманов.
Здесь можно собраться по самым разным поводам: семейный обед или дружеский ужин, деловая встреча или романтическое свидание. К непринужденному общению под аккомпанемент вкусной трапезы располагает интерьер, вобравший черты Юго-Восточной Азии: минимализм, сдержанность и утонченность. Для оформления пространства выбрали спокойные тона – с преобладанием светло-бежевого и серого, также в отделке использованы теплый дуб, уютная мягкая мебель, много зелени и яркие цветовые акценты.
