Ресторан "Кранцлер" расположен в здании отеля "Балчуг Кемпински". Здесь царит атмосфера венского кафе: изысканный интерьер, негромкая лаунжд-музыка. С открытой террасы открывается чарующий вид на московский Кремль. Это прекрасное место для знакомства с красотами города и качественным сервисом столицы.
Повара ресторана предлагают интернациональную кухню, которая придется по вкусу гостям отеля с разных концов мира. Особенность меню - постоянно обновляющиеся сезонные предложения.
В течение всего лета гости отеля «Балчуг Кемпински Москва» смогут отдохнуть на летней террасе и отведать блюда из нового меню кафе «Кранцлер». Новинки меню обещают стать хитом летнего ланча: cреди них – биск из лобстера с армянским бренди, тальерини с трюфельным соусом и, конечно, черноморское потофе с красным луком, шафраном, чесночным соусом и французским багетом. Частью меню станут специальные блюда здорового питания от «Кемпински», например, стейк из тунца на соусе Сальса из авокадо,…
Сезон спаржи в ресторане «Кранцлер» гостиницы «Балчуг Кемпински Москва»
4 мая 2010
Кафе отеля «Балчуг Кемпински Москва» открывает сезон белой спаржиКафе отеля «Балчуг Кемпински Москва» открывает сезон белой спаржи. В составленном шеф-поваром Нико Джованоли меню маринованная белая спаржа с пармской ветчиной, спаржа-гриль с гребешками и малиновой пеной, крем-суп из спаржи и свежая белая спаржа с молодым картофелем и голландским соусом. Заказывать спаржу на гарнир шеф рекомендует к пармской ветчине, венскому шницелю, жареному филе морского окуня, канадскому лобстеру-гриль и…
Кафе «Кранцлер» отеля «Балчуг Кемпински Москва» предлагает специальное меню разнообразных супов, приготовленных шеф-поваром отеля Нико Джованоли.
Любителей средиземноморской кухни порадует суп с рыбой черт, а приверженцев традиционных русских блюд - борщ или рыбная солянка. Среди основ крем-супов – вся красочная палитра - тыквенная, томатная, грибная, крем-суп из зеленого горошка с тунцом и васаби с йогуртом.
- Фасолевый суп cо свежими помидорами и маслом с базиликом
- Минестроне.…
В июне открылась летняя терраса кафе «Кранцлер» в отеле «Балчуг Кемпински Москва». Веранда выдержана в классическом стиле, с зонтиками, плетеной мебелью и летними цветами. Шеф-повар отеля «Балчуг Кемпински Москва» Нико Джованоли предлагает гостям специальное летнее меню: десерты, торты, пирожные, выпечка и мороженое, прохладительные фруктовые напитки, лимонады, безалкогольные коктейли и холодные чаи на основе ароматных трав, свежих ягод и экзотических фруктов.
Адрес кафе «Канцлер»: Москва,…
