В зимнем меню ресторана «Дарбази» основными позициями стали рыбные блюда.Рыба на грузинском столе не менее популярна, чем мясо или сыр. Ее в Грузии много: и морская, и речная, и озерная, и готовят ее тысячами различных способов. Несколько рыбных блюд представлены в зимнем меню ресторана «Дарбази» - например, рыбный суп из клыкача, семги, окуня и мидий, сытный грузинский вариант солянки, который подается в кастрюле (на три персоны 2700 р., на одну персону 900 р.) и жареная рыба − черноморский…
Рестораны «Сахли» и «Дарбази» представляют меню, посвященные блюдам из перепелки.Рестораны «Сахли» и «Дарбази» представляют меню, посвященные блюдам из перепелки.
Цитаты из меню, ресторан «Дарбази»:
Абхазская осень, 540 рублей (теплый осенний салат из перепелиных грудок со свекольной ботвой, спелыми томатами с оригинальной заправкой)
Осенний обед, 830 рублей (целая перепелка без кости, обжаренная в специях, подается с картофелем, карамелизированным луком, сбрызнутым соусом ткемали,…
Ресторану «Дарбази» в наследство досталась дровяная печь. Печь старинная, украшена изразцами и самое главное – рабочая. Хозяйка ресторана, Лилия Александровна...Ресторану «Дарбази» в наследство досталась дровяная печь. Печь старинная, украшена изразцами и самое главное – рабочая. Хозяйка ресторана, Лилия Александровна, безусловно, знает, как с печью управляться, потому с приходом весны теплее стало не только на улице, но и в гостеприимном грузинском доме на Николоямской.
Получились…
Меню ресторана «Дарбази» дополнили овощными блюдами, специально приготовленными для поста...Грузинская кухня − это рай для вегетарианцев: весь год грузины традиционно готовят много овощей, их едят сырыми, вареными, печеными, в сочетании с пряными травами и соусами. Представляете, какое разнообразие ждет нас в пост? Меню ресторана «Дарбази» дополнили овощными блюдами, специально приготовленными для поста: хачапури со шпинатом, грибами и даже кресс-салатом. Специально для сладкоежек постный…
