Суши-ресторан Cutfish на Петровке предлагает гостям популярные блюда японской кухни. Два зала ресторана рассчитаны на 142 посадочных места. Кухня японского ресторана оборудована двухуровневым грилем, где готовят морепродукты высшего качества. Заведение похоже на японские «идзакая». Переводится слово «идзакая» как магазин сакэ, в котором можно посидеть.
Все очарование «идзакая» заключается в непринужденной атмосфере, сочетании напитков и вкусных блюд по довольно низким ценам. Сюда заходят для того, чтобы снять напряжение и почувствовать вкус живого общения. Блюда, которые подают в «идзакая», могут быть из разных кухонь мира, но преимущественно это блюда японской кухни.
В Cutfish два основных раздела меню. Первый раздел отдан под свежие суши и роллы. Второй раздел – это все, что можно приготовить на гриле Josper.
В меню есть несколько салатов. Вся еда простая, однако в каждом блюде вы можете почувствовать японский вкус благодаря соусам и специям. В барном меню присутствует несколько видов красного и белого вина, японское пиво и сакэ (по бокалам и в бутылках).
