Обзоры, открытия и интервью
Путешествия ресторанного критика. Ростов, ресторан «Собрание»
рекомендую
Рейтинг:
25 мая 2017 года
Кремль закрывается в 17.00 по будним дням — мне кажется, становится понятно, почему большинство заведений Великого Ростова рано заканчивают работу. Но в ресторан на территории пускают, есть отдельные… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Таллин, ресторан «ToA»
без рекомендации
Рейтинг:
23 мая 2017 года
«…Это новое дополнение к кварталу Rotermanni, расположившееся в красиво оформленных отреновированных складских помещениях, предлагает широкий выбор блюд азиатской кухни. Вы можете занять столик на… читать дальше
Ресторан «Hong kong»
рекомендую
Рейтинг:
19 мая 2017 года
Для «китайского ресторана для китайцев» пригласили бы китайского повара. Я так понимаю. Если ресторан для москвичей и гостей отеля, то почему он называется «Кухня Поднебесной», а не «Шуршаков… читать дальше
Ростов, ресторан «Русское подворье»
без рекомендации
Рейтинг:
18 мая 2017 года
«Только наличка». Ресторан при большом, по местным меркам, конечно, отеле. Я в шоке. Это как... в Москве отказали бы в оплате картами в «Хайятте». Хорошо хоть средний счет около 700... Были припрятаны… читать дальше
Совладелец сети «Ketch up Burger» и ресторана «Белка» Александр Белькович: «Я рынок изучил, у меня масса идей и я ко всему готов!»
17 мая 2017 года
Наемный работник, уходящий в свободное плавание, всегда вызывает интерес. Особенно если это топ-менеджер, много лет работавший лицом крупного холдинга и попутно освоивший должность ведущего собственной передачи на ТВ. Бывший бренд-шеф «Ginza Project» прослужил в холдинге… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Таллин, ресторан «Juur»
очень рекомендую
Рейтинг:
16 мая 2017 года
В переводе с эстонского название этого заведения звучит очень просто, исконно — «Корнеплод». В качестве доказательства реальные корни перед входом — доверие фасад внушает точно. Несмотря на то что… читать дальше
Ресторан «Moregrill»
без рекомендации
Рейтинг:
12 апреля 2017 года
Приходится сравнивать со Spices. А с чем еще? Расположение похожее, но, на мой взгляд, тут хуже. Не переулок мило-московский, театром озаренный, а суетный перекресток. И ошибки кутерьмой.… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Таллин, ресторан «Mon Repos»
рекомендую
Рейтинг:
9 мая 2017 года
Деревянный домик. Без вывески или даже таблички на двери. «На отсутствие гостей не жалуемся. Зачем тогда? Мы же не „Макдоналдс“», — слушает Борис официанта, наматывая на усы. Меню сообщает о том, что… читать дальше
Пивной ресторан «Beer Family Restaurant»
без рекомендации
Рейтинг:
8 мая 2017 года
Надо было идти давно, месяц назад, как только открылись. Трусил. Отзывы коллег и приватные комментарии пугали. После десятого комментария решил, что пойду, но предложу официанту бумажку с цифрой… читать дальше
Ресторан «Salumeria»
рекомендую
Рейтинг:
5 мая 2017 года
Патриаршие уже надоедают мне, наполняясь заведениями: даже в этом конкретном доме я был не раз. Видимо, не надоедают другим: уже с открытия, за час до полудня, людей много. Персонала, кажется, еще… читать дальше
Ресторан «Groza»
рекомендую
Рейтинг:
4 мая 2017 года
День первый. Встреча и сервис. Не могу не начать с этого. Пока — лучшие за календарный год. Или я так попал, или тут официанты не только знают меню и ритуал, но и такие Солнышки. Общение с… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Таллин, ресторан «Pull»
рекомендую
Рейтинг:
2 мая 2017 года
Та сторона квартала Rotermanni, что смотрит на море. Полгода этому красивому дизайнерскому ресторану. Как я понял, открытому вместе с мясниками Saaremaa. Коллаборация не всегда оправданна, я это писал… читать дальше
Ресторан «Nofar»
без рекомендации
Рейтинг:
28 апреля 2017 года
Опять завод. Наверное, для кого-то это пять букв, для меня же признак иного ресторана. Не того, куда можно зайти случайно, как в «Клёво» или первый «#FARШ», нет. Того, куда планируют посещение и… читать дальше
Кафе «Макароны с сыном»
рекомендую
Рейтинг:
27 апреля 2017 года
Почти у вокзала, как и «Гроза». Почти детский ресторан. Почти взрослый. Видимо, эта грань и называется «семейный». Большой стол по центру — детский. Интересно, если бы попросился сесть там...… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Рига, ресторан «St.Petrus»
рекомендую
Рейтинг:
25 апреля 2017 года
Солидно и современно. Только первый этаж. Второй, видимо, начинают заполнять после полной посадки внизу, поэтому его увидеть не смог. «Церковь у Бременских», или, как ее еще называют, собор Святого… читать дальше
Брассерия «Pate»
без рекомендации
Рейтинг:
21 апреля 2017 года
Вечер выходного дня, двадцать один ноль-ноль. Мне кажется, я знаю, что тут днем полным полно и «место встречи». А пользуются ли заведением так, как интересно мне, для еды? Вот, знаете, нет… читать дальше
Ресторан «Promenad»
без рекомендации
Рейтинг:
20 апреля 2017 года
Меня, кажется, перестали пугать огромные меню. Но это... Борщ, хачапури, тапас, том ям, холодец, потофе (тут одним словом пишется), карбонара... На сотой строчке умираешь и... на том свете уже… читать дальше
Путешествия ресторанного критика. Рига, ресторан «Riviera»
рекомендую
Рейтинг:
18 апреля 2017 года
Средиземноморский ресторан. Очень светлый интерьером. Столь легким, морским без голубого: такой бы понравился нашим заказчикам банкетов. Большой, достаточно большой, чтобы большое (на грани) меню не… читать дальше
Ресторан «Матрешка»
без рекомендации
Рейтинг: «рано»
14 апреля 2017 года
Первые два месяца года в нашей уютной колоночке были омрачены невыходом двух традиционных рубрик — «Украина Сегодня» и «Раппопорт сегодня». Исправляется Борис. «Микоян» в Сочи, а теперь вот, в… читать дальше
Чайхана «Торне»
без рекомендации
Рейтинг:
13 апреля 2017 года
Отдельный лифт с улицы, на пятый этаж торгово-делового центра. Круть. Это же всего лишь чайхана. Прямо с лифта попадаешь в курилку. Я даже не понял, что это вход в ресторан. Не из-за дыма завесы… читать дальше