Обзоры, открытия и интервью
Ресторан «Балкон»
17 марта состоялось официальное открытие ресторана «Балкон», расположенного на 7-м этаже торгового центра «Лотте Плаза». Создатель ресторана - питерский холдинг «Ginza Project» - дополнил площадь, служившую в прошлом году летней верандой в средиземноморском стиле, основным помещением в 1200 кв. м.… читать дальше
Пивной ресторан «Stakan»
На Театральном проезде в историческом здании, которому в следующем году исполняется 110 лет, открыли «пивной дворец» - ресторан «Stakan».
Официальное открытие состоялось 11 февраля.
Дворцовое оформление ресторана выполнено с помощью традиционных торжественных атрибутов: огромных помпезных… читать дальше
Ресторан «Tchaikovsky» (гостиница «Telegraaf Hotel»), Таллин
10 октября 2009 года
Отель «Телеграф» расположен на тихой улочке Вене, это в Латинском квартале Старого города, в нескольких минутах ходьбы от Ратушной площади. Здание отеля было построено 1878 году, сначала здесь размещался банк, затем оно служило в качестве станции Эстонского телеграфа, а в… читать дальше
Рестораны Эстонии, сентябрь 2009 года
10 октября 2009 года
В конце сентября небольшая группа петербургских журналистов посетила Эстонию. Поездка была организована компанией «Flavours of Estonia» и лично господином Айваром Хансоном, составителем рейтинга 50-и лучших ресторанов Эстонии.
Цель этого путешествия – знакомство с эстонскими… читать дальше
Диджей-кафе «Променад»
Официальное открытие – 13 августа 2009 года
Диджей-кафе «Променад» - место, в котором коктейли декорируются орхидеями
На Манежной площади открылось новое диджей-кафе под названием «Променад». Как выяснялось, оно занимает один из реконструированных залов ресторана «Планета суши», который с… читать дальше
Открытие ресторана «Эларджи»
Несмотря на то, что ресторан «Эларджи» начал свою работу с начала месяца, официальное открытие очередного ресторана от ресторанного холдинга Ginza Project состоялось 17 июля.
Ресторан занял пространство одного из уютных переулков старой Москвы. Заведение начинает работу с открытия большой летней… читать дальше
Пивной ресторан «Пузофф»
7 июля открылся новый пивной ресторан с интересным концептуальным содержанием под названием «Пузофф».
По сообщениям владельцев нового «Пузоффа», назван ресторан в честь персонажа мемуаров советского художника-авангардиста Константина Плюева - Евгения Пузова – непризнанного художника и… читать дальше
Летний ресторан «Васанта»
Первого июля состоялось официальное открытие нового проекта ресторанного холдинга «Ginza project». Это летний ресторан-веранда под названием «Васанта», соседствующий с новиковскими ресторанами «Vogue cafe», «Большой», клубом «Most» и другими модными заведениями. Новый индийский ресторан… читать дальше
Новый ресторан «Castle Club»
11 июня состоялось торжественное открытие нового ресторана под названием «Castle Club». Он расположился на Большой Никитской, напротив Дома Литераторов. Стилизованность замка позволила сделать в новом заведении упор на «сказочно-рыцарскую» составляющую. Знакомство с новым рестораном… читать дальше
Летний ресторан «ГлавBeach»
6 июня в Строгино состоялось открытие летнего ресторана под названием «Главbeach». Новый проект ориентирован на людей, в которых бы сочеталась склонность к активному отдыху и ностальгия по атрибутике советского прошлого. В таком синтезе выдержана и общая концепция нового ресторана.
Огромные белые… читать дальше
Хлебный бутик, кондитерская и кафетерий «BAKANOV selected»
15 мая в Торговом центре «СФЕРА» на Новом Арбате открылся новый хлебный бутик «BAKANOV selected».
Конечно, этот бутик не для обычного потребителя. Он - эксклюзив, как эксклюзивен и сам его вдохновитель - Владимир Баканов. Цель проекта - найти тех, кто любит и разбирается в самых изысканных… читать дальше
Ресторан-лайнер «River Palace»
24 апреля - официальное открытие навигационного сезона ресторана-лайнера «River Palace».
В июне прошлого года ресторан-лайнер Евгения Пригожина (компания «CONCORD CATERING») «River Palace», только сошедший со стапеля, стал участником XII Международного Экономического Форума в Санкт-Петербурге. В… читать дальше
Ресторан «Nobu»
Известная на весь мир сеть ресторанов высокой кухни «Нобу» на этот раз стремительно покоряет российскую столицу. 9 апреля состоялось торжественное открытие ресторана, расположившегося в одном из самых модных уголков центра Москвы, на пересечении Большой Дмитровки и Столешникова переулка.… читать дальше
Ресторан «Васаби»
7 апреля 2009 года состоялось открытие первого ресторана группы компаний «Васаби» в Москве. Ресторан расположился на улице Сущевский вал, заняв довольно внушительную территорию первого этажа делового центра «Океан Плаза». ГК «Васаби» пошла по пути еще одной петербургской сети ресторанов японской… читать дальше
Ресторан «Грабли» на Тульской
Роман Рожниковский представляет свой новый проект фри-фло «Грабли», которые открылись в торговом центре возле станции метро Тульская.
Этот ресторан отличается нехарактерной для предыдущих одноименных ресторанов торжественностью. Интерьер ресторана выполнен по проекту известного дизайнера Алены… читать дальше
Пекарня-кондитерская «Beard Papa»
Через десять лет после появления профитролей «Beard Papa» на свет они, наконец, выходят на российский рынок. Теперь заварные пирожные японского происхождения можно купить в Москве.
4 февраля в Москве состоялось открытие первой торговой точки международной франчайзинговой сети пекарен-кондитерских… читать дальше
Ресторан «Гусятникоff»
Ресторан «Гусятникоff» - новый проект Аркадия Новикова, открывшийся 29 января 2009 года в отреставрированной купеческой усадьбе на улице Александра Солженицына.
Соседствуя с таганским «Макдональдсем», «Гусятникоff» как будто подтверждает: Москва – город контрастов.
Масштабный ресторанный комплекс… читать дальше
Ресторан «Снегири» - 3
В конце ноября 2008 года на Варшавском шоссе, возле станции метро Нагатинская, открылось третье заведение сети «Снегири» холдинга Total-Group (рестораны «Вечера на хуторе…», «Четверг», пивные «Пилзнер», «Хмель и солод», бары «Три Кабана» и «Shot»). Два первых заведения открылись на Ореховом… читать дальше
Астраптова Лариса Николаевна
Сергей Аристов,
«Биржа» читать дальше
Кейтеринг-проект «Пантагрюэль»
Презентация гастрономической кейтеринговой службы происходила в формате светского раута в Художественной Галерее «One».
Авторы нового кейтерингового проекта – Карина Григорян и Олег Черноусов - небезызвестные и яркие персоны ресторанной жизни Москвы. Их первый ресторан носит название «Mon Cafe»… читать дальше