Открытие. «Коктейльная» в Столешниковом переулке

«Коктейльная» – новый оригинальный бар, который появился в Столешниковом переулке. Его особенностью является уникальное сочетание обширной коктейльной карты и полноценного меню, составленного шефом Алексеем Барановым и обозревателем «Афиша-Рестораны» Александром Ильиным.

Как понятно из названия, основой заведения, распахнувшего двери в самом центре столицы, стали коктейли. Здесь представлена карта напитков с авторскими вариантами: «Салерно» с бурбоном, мараскино и портвейном, «Московский слинг» с черри-бренди и бенедектином, яркий и цитрусовый «Жанна Д’Арк» или же пряно-фруктовый «Добрый, хороший, злой».

Вопреки сложившейся тенденции не формировать полноценное меню в барах, в «Коктейльной» можно попробовать не только несколько видов закусок, но и сытные блюда, которые прекрасно сочетаются с подаваемыми здесь коктейлями. В качестве закуски, например, в баре подают тартар из говядины с чипсами, свекольным соком и хреном за 450 рублей, а на горячее – окунь с томатами и фенхелем за 800 рублей или свинину, приготовленную на гриле со сливочным соусом и грибами, за 600 рублей.

Автором такого проекта выступил Андрей Калагин, известный своей работой в барах Rumor, Lumberjack и Woodman. В свою команду он взял настоящих профессионалов: за коктейли отвечают бренд-шеф Анастасия Штерцер и Иван Скоромников, ранее работавший барменом в Lumberjack.

Интерьер заведения отражает его специфику: большая барная стойка в виде шахматной доски притягивает внимание гостей, а портрет Ван Гога на стене добавляет антуражу шарма. В зале расположены высокие столы с барными стульями, плазменные панели и светильники, дающие мягкое расслабляющее освещение.

Москва, Столешников пер., 11, м. Театральная Кухня закуски
Поделиться
Другие статьи
  Открытие. «Нэко» в Большом Путинковском переулке
  Открытие. Пивной ресторан Mollusca
  Открытие. «Тбилисские новости» на Новослободской
  Открытие. «Хлебная лавка» во Внуково

Комментарии

Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Авторизация

После регистрации: отмечайте любимые рестораны и храните историю посещенных мест, ставьте оценки и пишите отзывы

Войти как пользователь

Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Или по логину Allcafe
Пароль
 
Регистрация
E-mail
Пароль
 
 
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Есть логин? Войдите

Сброс пароля Укажите E-mail использованый при регистрации и мы отправим на него письмо со ссылкой для сброса пароля
E-mail
 
 
Написать письмо
Имя
E-mail
Текст
 
 
Отправляя письмо,
вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
Подписка на рассылку
E-mail
 
 
Подписываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
 
 

Зарегистрированы? Войдите

Избранное
Добавляй заведения в избранное и получай самую свежую информацию об акциях и новостях первым!
Для того, чтобы сохранять места в избранное, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта