Три небанальных гарнира, которые можно поставить на стол

Кулинария для мужчин/YouTube
22 ноября 2022 11:41

Если надоели рис и гречка

Картофельное пюре, рис, греча – все это банально и привычно. Иногда хочется разнообразить свой вечерний ужин или обед. Рассказываем, какие необычные гарниры можно подавать на стол.

Гороховое пюре

Вам потребуются:

  • Зеленый горошек (свежий) – 800 г
  • Лук – 1 шт.
  • Жирные сливки – 150 мл
  • Молоко – 100 мл
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  • Поставьте кастрюлю на огонь и после ее закипания засыпьте в воду соль и выложите зеленый горох. Туда же добавьте очищенный лук, а предварительно разрежьте его на четыре части
  • После закипания воды уменьшите огонь и варите горох до тех пор, пока он не станет мягким (примерно 10-15 минут)
  • Вытащите лук и горошек и все измельчите, добавьте в массу сливки и все перемешайте
  • Добавляйте в пюре подогретое молоко постепенно, при этом все перемешивая
  • Посолите и поперчите пюре

Брокколи

Вам потребуются:

  • Брокколи – 500 г
  • Мякиш белого хлеба – 200 г
  • Перец Чили – треть штуки
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Копченый бекон – 70 г
  • Розмарин – 2 щепотки
  • Оливковое масло – столовая ложка
  • Грецкие орехи – горсть
  • Перец, соль – по вкусу

Приготовление:

  • Разделите брокколи на соцветия, Чили разрежьте на две части и удалите оттуда семена, нарежьте мелко чеснок и перец
  • Доведите до кипения воду, положите туда брокколи и варите их пять минут
  • После приготовления капусты положите ее в холодную воду, а после – на бумажные полотенца
  • Поместите в блендер хлебный мякиш, розмарин, чеснок, чили, бекон. Все измельчите
  • Обжарьте всю смесь до золотого цвета на сухой сковородке без масла
  • Подогрейте на сковородке
  • Добавьте к блюду панировку и все перемешайте, добавьте туда грецкие орехи
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Уникальный регион: что попробовать в Чечне? Уникальный регион: что попробовать в Чечне?
  Легкий ужин: рецепты быстрых салатов, но при этом очень вкусных Легкий ужин: рецепты быстрых салатов, но при этом очень вкусных
  Для выразительного вкуса: как мариновать рыбу? Для выразительного вкуса: как мариновать рыбу?
  Если оливье, то тазами! Юлия Рутберг поделилась новогодними традициями Если оливье, то тазами! Юлия Рутберг поделилась новогодними традициями
  Путешествуем по России: что попробовать в Дагестане? Путешествуем по России: что попробовать в Дагестане?
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в