Новогодний шашлык от звезды «Бригады»: «Съедите вместе с пальцами»

Rupa venketa vardhan/unsplash.com
17 ноября 2022 18:26

При таком способе маринования шашлык оказывается не просто нежным, он буквально тает

Идеальный способ приготовить шашлык существует, а знает его актер и спортсмен Сергей Бадюк. Обсуждая новогоднюю кулинарию с порталом «Утро-Новости», исполнитель роли Сереги в легендарной «Бригаде» рассказал, каким образом досталось ему это ноу-хау. Рецепт этот знал и хранил в тайне сослуживец его отца, который, лишь будучи в почтенных летах, раскрыл тайну Сергею.

Для отменного шашлыка нужна свиная шея. «Чтобы такой шашлык можно было съесть вместе с пальцами, эту шейку надо купить заранее, выбрать её самому и на два дня замариновать в сметане. Мало того, туда надо положить еще и сахар. Килограммов на пять крупно нарезанного мяса у меня идут литра два сметаны и две-три столовые ложки сахара. Поверьте, вы ничего лучшего в своей жизни не ели», – уверяет Сергей Бадюк.

Остальные компоненты можно добавить в маринад по вкусу. Можно – нарезанный кольцами лук, соль, специи и зелень, как вам нравится. Самое главное – это правильно выбранное мясо, плюс сметана и сахар.

Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Уникальный регион: что попробовать в Чечне? Уникальный регион: что попробовать в Чечне?
  Легкий ужин: рецепты быстрых салатов, но при этом очень вкусных Легкий ужин: рецепты быстрых салатов, но при этом очень вкусных
  Для выразительного вкуса: как мариновать рыбу? Для выразительного вкуса: как мариновать рыбу?
  Если оливье, то тазами! Юлия Рутберг поделилась новогодними традициями Если оливье, то тазами! Юлия Рутберг поделилась новогодними традициями
  Путешествуем по России: что попробовать в Дагестане? Путешествуем по России: что попробовать в Дагестане?
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы
Афиша фильмов и все кинотеатры Москвы Присоединяйтесь к нам в