Долгожданное открытие ресторана Savva после реконструкции

24 сентября 2020

Уже этой осенью произойдет долгожданное гастрономическое событие – открытие ресторана Savva после реконструкции. Заведение откроет команда Аркадия Новикова и Андрея Шмакова в партнерстве с отелем «Метрополь».

В обновленном ресторане гостей ждет Сhefs table на 12 персон. Шеф заведения вновь представит посетителям авторскую интерпретацию высокой кухни. Космополитичное меню Savva состоит из восьми сетов-историй, не привязанных к определенной кухне.

Неизменно кухней заведения руководит шеф-повар Андрей Шмаков, создавший меню первого ресторана. По словам Алексея, его новое меню можно назвать «Меню историй»: оно состоит из восьми разделов со своими названиями. В каждом разделе-истории представлено по четыре блюда.

Пространство нового ресторана создано командой Ирины Глик. Прежний исторический классический интерьер визуально облегчен. За счет правильной расстановки акцентов и пауз общий тон стал светло-серым, но не лишил интерьер фокуса на расписной потолок и мраморные колонны с позолоченными капителями. Не лишено отреставрированное заведение и оберегаемых исторических памятников. Для их уравновешивания в интерьер добавили сразу семь новых сортов мрамора, а также гипсовую стену и диваны обтекаемых форм. Разбавляют пространство потолочные светильники и бра.

Ресторан состоит из двух этажей. Если первый этаж можно назвать основным и парадным, то второй – более кулуарным.

Отреставрированный ресторан Savva откроется уже совсем скоро, на Театральном проезде, 2.

Реконструированный ресторан авторской кухни Москва, Театральный проезд, 2 , м. Охотный ряд, Театральная, Кузнецкий мост, Площадь Революции, Александровский сад, Лубянка, Китай-город, Библиотека им. Ленина Кухня авторская, русская, вегетарианская, скандинавская, европейская
Откроется через 8 минут
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Московские рестораны готовятся к Хэллоуину: бургер «Дракула», тыквенные хинкали и ужасающий малиновый пирог Московские рестораны готовятся к Хэллоуину: бургер «Дракула», тыквенные хинкали и ужасающий малиновый пирог
  Развлечения для любителей ужасов – Halloween в парке «Остров Мечты» Развлечения для любителей ужасов – Halloween в парке «Остров Мечты»
  «Кофемания» и «Жажда крови» подготовили хэллоуинские новинки «Кофемания» и «Жажда крови» подготовили хэллоуинские новинки
  Жуть, как сладко – сеть кафе-кондитерских Kuzina угощает хэллоуинскими десертами Жуть, как сладко – сеть кафе-кондитерских Kuzina угощает хэллоуинскими десертами
  В торговом центре Columbus открылась смарт-кофейня Fibbee В торговом центре Columbus открылась смарт-кофейня Fibbee
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в