В Humans Seafood Bar запустили фестиваль зимних тартаров

24 января 2020

Ресторан Humans Seafood Bar, расположенный на Малой Бронной, запустил фестиваль зимних тартаров. На протяжении всей зимы и части весны в заведении будут появляться новые необычные сочетания ингредиентов в тартарах. Например, комбинация из арбузной редьки и гребешка или осьминога с угрем.

Ресторан Humans Seafood Bar, расположенный на Малой Бронной, запустил фестиваль зимних тартаров.

На французскую классику в ресторане смотрят с точки зрения мировой кулинарии, поэтому говядину здесь объединяют с томатным хлебом, а большое количество тартаров в меню готовятся с дарами моря: дорадо и мисо с медом, сибас с фенхелем, лосось с понзу. Кажется, для поваров заведения нет ничего невозможного, именно поэтому здесь сочетают гребешок с соусом из кокоса и васаби, редькой и миндалем, а осьминога с копченым угрем.

Ресторан Humans Seafood Bar, расположенный на Малой Бронной, запустил фестиваль зимних тартаров.

Еще одно необычное сочетание в фестивальном меню — тихоокеанский тунец, авокадо и латиноамериканский чимичурри. Этот же соус используется для приготовления тартара с крабом, помидорами и луковым печеньем. Шеф-повар ресторана объявил, что фестивальное меню будет пополняться новыми позициями на протяжении всего февраля и марта. Можно смело заявить, что зимние тартары в ресторане Humans Seafood Bar — настоящий must try сезона.

Ресторан Humans Seafood Bar, расположенный на Малой Бронной, запустил фестиваль зимних тартаров.

Любой тартар в заведении подается за 699 рублей. Ресторан располагается на Малой Бронной, 10.

Ресторан с морепродуктами на Малой Бронной Москва, Малая Бронная ул 10 стр. 1 , м. Баррикадная, Тверская, Пушкинская Кухня европейская, рыбная
Отзывы 0 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Ресторан Basil на Ильинке Ресторан Basil на Ильинке
  Долгожданное открытие ресторана Savva после реконструкции Долгожданное открытие ресторана Savva после реконструкции
  Ресторатор Евгения Качалова открывает трехэтажный ресторан «Базар» Ресторатор Евгения Качалова открывает трехэтажный ресторан «Базар»
  В ноябре откроется «самый грузинский» ресторан Qartuli В ноябре откроется «самый грузинский» ресторан Qartuli
  В Москве в техническом режиме заработал проект «Simach в Недальнем» В Москве в техническом режиме заработал проект «Simach в Недальнем»
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в