Итоги фестиваля камчатских крабов «Держи краба!» в 2019 году

12 ноября 2019

С 15 по 30 октября в более чем двадцати российских городах проводился фестиваль «Держи краба!», организованный паназиатским рестораном Zuna во Владивостоке. В фестивале поучаствовали 72 ресторана, подающие гостям блюда из морепродуктов.

С каждым годом внимание к дальневосточным морепродуктам растет, поэтому фестиваль 2019 года стал самым масштабным за всю историю проведения. Традиционно программа фестиваля была разделена на две части — общероссийскую и дальневосточную. У жителей Владивостока появилась возможность купить камчатского краба по сниженной цене — 1400 рублей за один килограмм. В ресторанах России цены на мясо камчатского краба также снизились, благодаря чему за две недели фестиваля было распродано более пяти тонн живого краба и более полутора тонн фаланг.

В поддержку проекта проводились гастрономические ужины с ведущими шеф-поварами России. Проведение фестиваля повлияло и на увеличение туристического потока во Владивосток из таких азиатских стран, как Китай, Япония и Корея. Фестиваль превратился в полноценную часть города, жители Владивостока и туристы с самой зимы бронировали места в ресторанах именно на период «Держи краба!».

Подарком жителям и гостям города стало граффити от ресторана Zuma, размещенное на пляже МГУ имени Г.И. Невельского, на котором изображены главные символы города и, конечно же, камчатский краб, подаривший Владивостоку славу и сделавший его гастрономической столицей Дальнего Востока.

Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
   «Русалочка Суши» вернулась в офлайн: заведение открылось на новом месте «Русалочка Суши» вернулась в офлайн: заведение открылось на новом месте
  Ресторан FireLake Grill House & Cocktail Bar обновил концепцию Ресторан FireLake Grill House & Cocktail Bar обновил концепцию
  Фестиваль кондитерского искусства L'Art De La Patisserie Фестиваль кондитерского искусства L'Art De La Patisserie
  Фестиваль гастрономических сетов от Яндекс.Еды Фестиваль гастрономических сетов от Яндекс.Еды
  Премиальный кейтеринг от Novikov Group — Novikov Group Catering Премиальный кейтеринг от Novikov Group — Novikov Group Catering
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в