Весенне-летнее меню в ресторане «Рибамбель»

22 апреля 2014

Новое меню ресторана Рибамбель соединило в себе все оттенки вкусов наступившей весны и яркие краски грядущего лета.

Как иная модница составляет броский летний гардероб, шеф-повар Рибамбель Михаил Кукленко, создавая меню, привнес в традиционные рецепты новые веяния. От одного прочтения названий разыгрывается аппетит: салат из цикория с соусом из лавандового меда и мармеладом из грейпфрута (380 руб), греческий салат со злаковыми тостами (440 руб), артишоки с «землей» из бородинского хлеба (650 руб), куриное филе в соусе терияки с хрустящим рисовым пудингом (450 руб). Особой гордостью шефа является трио ризотто: грибное, свекольное и листьями мангольда и ризотто с мини кальмарами, песто и цукини.

После долгих месяцев холода, лето само по себе похоже на десерт. Но чтобы сделать его еще слаще, нужно попробовать новые шедевры от шеф-кондитера Марины Носовой. К примеру, воздушное кокосовое парфе с корицей (350 руб) или миндальный торт с клубникой (370 руб), шоколадную сферу с малиной (590 руб) или итальянскую меренгу с манго и маракуйя (570 руб).

Адрес семейного ресторана «Рибамбель»: Москва, Кутузовский пр., 48 (Галерея «Времена года», 3-й этаж).

Детский и семейный клуб на Кутузовском Москва, Кутузовский пр., 48 (галерея «Времена Года»), район: Новомосковский административный округ Кухня европейская, итальянская, авторская, смешанная, вегетарианская
Отзывы 3 Фото Забронировать
Открыто сейчас
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Международная коллаборация от Pizza 22 cm Международная коллаборация от Pizza 22 cm
  Французский ресторан Ladurée открылся после ремонта Французский ресторан Ladurée открылся после ремонта
  Ресторан Maer переехал на новый адрес Ресторан Maer переехал на новый адрес
  Московские рестораны готовятся к Хэллоуину: бургер «Дракула», тыквенные хинкали и ужасающий малиновый пирог Московские рестораны готовятся к Хэллоуину: бургер «Дракула», тыквенные хинкали и ужасающий малиновый пирог
  Развлечения для любителей ужасов – Halloween в парке «Остров Мечты» Развлечения для любителей ужасов – Halloween в парке «Остров Мечты»
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Отзывы о ресторанах Москвы Все отзывы