Летнее меню от шеф-повара в ресторане «Stakan»

27 июня 2013

В июне ресторан Stakan приглашает столичных гурманов на «секретную веранду». В жаркий полдень, расположившись на уютном диванчике у фонтана в тени маркизы, гости смогут оценить летнюю гастрономическую карту от шеф-повара.

Новое летнее меню представлено самыми популярными блюдами Италии, Испании, России и Японии. В этом сезоне Шеф-повар ресторана Stakan постарался компилировать легкость с изысканностью, фьюжн с традициями национальной кухни.

Открывают летнюю карту средиземноморская салатная троица: Микс-салат с тунцом, Греческий и Теплый салат с креветками и авокадо. Здесь же лаконичное и питательное «японское спешиал»: роллы «Сахара» - темпура с креветками, крабом, угрем и авокадо и «Спай Фила» - ролл с лососем, угрем, авокадо и сыром Филадельфия.

Горячие закуски представлены «хитами» русской кухни: вареники с картофелем и вишней и молодой картофель с укропом.

Летние холодные и освежающие супы по традиции особенно актуальны в горячий солнечный сезон: окрошка на квасе или на кефире для ценителей русской кухни или испанский гаспачо с авокадо, томатами конкассе и бальзамическим уксусом с легким пикантным послевкусием.

На горячее нежное мясо цыпленка с молодым картофелем и соусом сальса, сибас с овощной лазаньей и овощное спагетти с баклажанами, цукини, помидорами и сладким перцем. Для любителей сладкого в меню легкие ягодно-фруктовые сорбеты и шарики домашнего мороженого. А также две специальных десертных позиции для тех, кто особенно строг в учете калорий: легкий, воздушный йогуртовый десерт и морковный торт со специями.

Холодный освежающий айран, домашние лимонады с давно забытыми любимыми вкусами детства и освежающая сангрия – уже в июне в ресторане Stakan.

Летнее спецпредложение от шеф-повара:

Салаты
Греческий - 390р
Микс салат с тунцом - 420р
Теплый салат с креветками и авокадо - 370р
Роллы
«Сахара» - 370р
«Спайс Фила» - 350р

Горячие закуски
Молодой картофель с укропом - 200р
Вареники с картофелем - 250р
Вареники с вишней - 250р

Супы
Окрошка на квасе - 250р
Окрошка на кефире - 250р
Гаспачо - 350р

Горячие блюда
Цыпленок с картофелем и соусом сальса - 450р
Сибас с овощной лазаньей - 690р
Спагетти с баклажанами, цукини, помидорами и сладким перцем - 320р

Мороженое
1 Шарик Карамельное/Шоколадное
Ванильное/Фисташковое - 100р

Сорбет
1 Шарик Манго/Кокосовое/Клубника/Малина/Лимон/Лайм - 100р
Десерты
Йогуртовый - 300р
Морковный - 300р
Напитки
Айран - 120р
Айран с зеленью - 140р

Адрес ресторана «Stakan»: Москва, Театральный проезд, 3, стр. 3.

Москва, Театральный проезд, 3, стр. 3, м. Охотный ряд, Театральная, Кузнецкий мост, Площадь Революции, Трубная, Лубянка, Китай-город Кухня русская, европейская, кавказская, японская
Откроется в 12:00
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Ресторан Basil на Ильинке Ресторан Basil на Ильинке
  Долгожданное открытие ресторана Savva после реконструкции Долгожданное открытие ресторана Savva после реконструкции
  Ресторатор Евгения Качалова открывает трехэтажный ресторан «Базар» Ресторатор Евгения Качалова открывает трехэтажный ресторан «Базар»
  В ноябре откроется «самый грузинский» ресторан Qartuli В ноябре откроется «самый грузинский» ресторан Qartuli
  В Москве в техническом режиме заработал проект «Simach в Недальнем» В Москве в техническом режиме заработал проект «Simach в Недальнем»
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки