Restaurant Explorer: Оклад или сдельная система оплаты труда?

27 декабря 2012 18:05

В нашей электронной газете для рестораторов опубликована статья, посвященная актуальным системам оплаты труда. Что лучше для вашего бюджета – платить персоналу ресторана фиксированный оклад или выработать почасовую ставку? Каким образом рассчитать коэффициенты «горячих» смен? Как поступать, если заведение работает до последнего гостя и у вас частые переработки? Чем хороши сдельно-премиальные и сдельно-прогрессивные системы оплаты труда? – читайте Restaurant Explorer, задавайте вопросы, мы постараемся ответить на них. Читать статью

Документы для ресторанного бизнеса - магазин документов.

Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Воняют как потные носки: топ самых мерзких «деликатесов» мира Воняют как потные носки: топ самых мерзких «деликатесов» мира
  Вкусный перекус: как сделать брускетту с томатами, чтобы она была, как в ресторанах? Вкусный перекус: как сделать брускетту с томатами, чтобы она была, как в ресторанах?
  Вкусно и сытно: салат с булгуром, которым вы сможете наесться Вкусно и сытно: салат с булгуром, которым вы сможете наесться
  Рыбная неделя: как вкусно приготовить треску? Рыбная неделя: как вкусно приготовить треску?
  Как спасти переперченное блюдо? Как спасти переперченное блюдо?
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в