Предновогоднее меню в ресторане Piccolino

6 декабря 2011

Ресторан домашней итальянской кухни Piccolino решил порадовать своих гостей в преддверии Нового года праздничным спецпредложением. С 10 декабря в этом уютном семейном заведении стартует предновогоднее меню, которое, по замыслу шеф-повара Алессио Джини, должно подготовить гостей к самому долгожданному семейному застолью, создать праздничное настроение и согреть теплом настоящего итальянского гостеприимства!

По словам Алессио, новое предложение он сделал на основе блюд своего родного региона Венето, жемчужины которого – легендарный «город влюбленных» Верона и романтическая Венеция. «В моей семье, - говорит Алессио, - очень сильны традиции празднования Нового года, на столе обязательно присутствует гусь и, по-возможности, - свежие кальмары».

Главное блюдо предновогоднего меню Piccolino – Тушеный гусь с полентой как у семьи Джини (1490 р.). По-домашнему также представлены Кальмары по-венециански (590 р.): тушенные в чернилах каракатицы кальмары подаются с полентой. Сытным и одновременно изысканным можно назвать оригинальное блюдо шеф-повара - Ризотто от Алессио с белыми грибами, шейкой и сыром таледжио (490 р.). В Трио тар-тар и Карпаччо из лосося (990 р.) сочетаются 4 вида морепродуктов: креветки, тунец, сибас и лосось. Среди новых блюд также: Тар-тар по-веронски из говядины с песто из петрушки и миндаля (690 р.) и Кусочки чилийского сибаса на пюре из нежного гороха (1290 р.).

Адрес ресторана «Piccolino»: Москва, 1-й Колобовский пер., 11.

Заведение с прекрасным интерьером Москва, 1-й Колобовский переулок, 11 , м. Цветной бульвар, Кузнецкий мост, Трубная, Тверская, Пушкинская Кухня итальянская
Отзывы 1 Фото Забронировать
Закроется через 20 минут
Анонс новостей в нашем канале
zen Я.Дзен
Поделиться
Другие новости
  Высокая кухня в ресторане Olluco Высокая кухня в ресторане Olluco
  VI Международный форум «Завтра’к шефа»-2022 VI Международный форум «Завтра’к шефа»-2022
  Дегустационный сет «Территория» в ресторане Olluco Дегустационный сет «Территория» в ресторане Olluco
  Sangre Fresca — мексиканский ресторан от Глена Баллиса, команды El Copitas Bar и Александра Сысоева Sangre Fresca — мексиканский ресторан от Глена Баллиса, команды El Copitas Bar и Александра Сысоева
  На GASTREET возвращается культовая барная площадка BARSTREET На GASTREET возвращается культовая барная площадка BARSTREET
Комментарии к новости
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать комментарии, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в