Fumisawa Sushi в Москве

В самом сердце Москвы, на улице Петровка, открылась просторная терраса ресторана Fumisawa Sushi, который сочетает в себе традиции японской кухни и современные гастрономические тенденции.

Интерьер веранды построен на сочетании фактур и натуральных материалов: аутентичные красные фонарики на входе, деревянные стены, ширмы ручной работы в духе эстетики страны восходящего солнца и огромное количество зелени: яркие гортензии, вьющийся плющ и цветущие яблони и вишни. Настоящая атмосфера уединенного японского сада, скрытого от городской суеты!

Терраса расположена на трех уровнях и включает в себя 75 посадочных мест, такое зонирование обеспечивает каждому гостю ощущение приватности и комфорта в самом шумном уголке города.

Дополнит атмосферу обширное меню от шеф-повара Андрея Цоя с акцентом на чистоту вкуса продукта, включая классику японской кухни и местные изыски. А в десертной карте от бренд-кондитера Анны Лисивец представлено более пяти вариаций блюд из сезонной сладкой земляники с фермерского хозяйства Аркадия Новикова, например, Павлова с кремом из матчи и сочной ягодой, земляничный суп с ванильным пломбиром или семифредо с земляникой.