Это современный гриль-бар — такой, каким он должен быть. Здесь очень ответственно подходят к выбору продуктов: закупают только охлажденные мясо и рыбу, экологически чистые овощи, травы, сыры у проверенных годами фермерских хозяйств. Никакой «заморозки», никаких полуфабрикатов.
Основное оборудование на кухне «Жаровни» — хосперы. По сути, это гибрид гриля и печи. Приготовленные в хоспере стейки и шашлыки получаются особенно сочными, овощи по максимуму обеспечивают организм витаминами, а аромат подпеченного в хоспере хлеба — один из самых приятных на свете.
