«Воккер»— это неотъемлемая часть современной городской жизни, еда в ритме большого города, место пересечения разных людей с разными интересами и достатком, но объединенных общими мотивами, желаниями и общей нехваткой времени.
«Воккер» — это не быстрая еда, а исключительно быстрое обслуживание — сама технология готовки на воке (глубокой китайской сковороде) позволяет в течение минуты прямо на глазах гостя из свежего мяса, птицы или морепродуктов готовить вкуснейшие блюда с лапшой.
