Отзывы о винном баре Vinoteca Dissident / Винотека Диссидент Закрыто

Говорю сразу, что не буду проводить паралели между столицами - так как считаю это особым проявлением пихмеизма.

Итак ресторан небольшой. Сравнительно небольшой зал. Курить нельзя, точнее можно - но только на балконе. Это и хорошо. Так как панорама просто прекрасна. Тем более ранней весной.
Кстати - если хотите, могут поставить столик на летнюю веранду - желание гостя закон.
Интерьер: Смешанный. От лоска золота - до простоты дощатого пола. Милые безделицы: Книги, часы, статуэтки. Одна в виде черного человечка - была почти похожа на ту, что стояла в кабинете у отца, в фильме "Адвокат Дьявола"

Столы есть на 2 посадочных места, есть и пошире. На столах стояли живые орхидеи. Сервировка и накрытие столов - как в испанской траттории(соответственно как рецепторию понимает русский человек). Скатерти - белоснежные салфетки и массивные столовые приборы.
Обслуживание:
Спокойное как вальс "Меффисто". Очень по московски - качественное. Ни тени манерности. Принесли. Качественно. Унесли. Качественно. Никто не заглядывает в рот и не подкладывает кусок.
При посадке ставят масло и уксус. В оригинальных емкостях.
Из минусов. Зонирование "не свободное" - а то есть:
Столы также недалеко друг от друга, что позволяет слышать разговор сидящих(допустим) за соседними столами..
Но и это компенсируется неплохим музыкальным фоном в стиле испанских мотивов в современной обработке...
Сомелье - взрослый мужчина. Подробно рассказывал о винах, советует что возможно совместить с рыбой, мясом и десертом.
Меню: Опять же - небольшое, но грамотное. Не растрепанное. Нет уклона к непонятность и гламур. Все четко и по мужски. Вы не встретите тут - жареного кулика с перловым гречотто..Вас просто сильно побьют, если узнают что вы страдаете гастро - пихмеиными настроями...
Но цены московские. Посетить ресторан и оставить там тысяч 10, это ничего не сказать...
Кухня:
Салат с тунцом и стручками гороха.
Свежий, вкусный салат со сладковатыми стручками гороха. И жареным тунцом. Листочки ромейна были свежи, по бокам были помидоры черри.
Рисотто с морепродуктами. Открою тайну. В ресторане я заказывал первый раз, в обще за всю бытность. Огромная порция - морские гады были красочны и манили меня...Мидии, креветки, запах базилика. Но! Опять мне не хватило запаха чеснока...
Стейк из телятины. Просьба - без соуса и подать с овощами гриль.
Спасибо. Получил почти сырой кусок мяса - с овощами гриль.
Вкусно сочно. Но все больше склоняюсь - что сырое мясо лучше есть дома - так как окружающие меня иной раз неправильно понимают..
- Ты ешь сырое мясо, чтобы быть злее?
Нет конечно, яч просто люблю сырое мясо. Просто пихмеям свойственно фантазировать и придумывать - что если человек ест сырое - значит он сырой пихмей...Оп! Каламбурчег!
Также проходит дегустация хамона и испанских вин.
Всевозможный выбор и сомелье всегда порекомендует какое вино купить. Также укажет - какие скидки и спец. предложения.
Есть дегустационные дни. Приобщиться и узнать что то новое о вине - о странах поставщиках...Интересно.
Почему нет? Так что считаю - что мое посещение не последнее точно.
Рекомендую себе и буду рекомендовать всем знакомым. Для романтического неспешного ужина - самое то. Или девушкам - десерт, плюс вино. Вполне.

Очень часто с мужем ходим в это славное место. Причины: 1. уютнейшая обстановка и красивый интерьер. Особенно красиво и свежо кушать на балконе. Наблюдать закат в хорошую погоду, попивая вкусное вино-лепота. 2. очень славный персонал. И мальчики и девочки. Все милы, вежливы, спокойны, профессиональны. Ни разу ни у меня, ни у друзей не было конфликтов с официантами 3. Там постоянно меняются винные сеты. Удобно- уже подобраная пара-вино и блюдо.В сете,обычно, 2-3 вида вина и блюд. За небольшие, вообщем-то, деньги, можно сразу продегустировать несколько видов новых вин. Благодаря сетам открыла для себя парочкуочень вкусных, но ранее незнакомых мне, вин. Спасибо