Touch of Matcha — флекситарианское кафе, расположенное на Сретенке.
Кухней заведения руководит шеф-повар Егор Рудольский. В меню представлены различные вариации боулов из суперфудов. Так, веганский боул с тофу-гриль (450 руб.) здесь готовят с добавлением перца падрона и пудры чилийских ягод маки. В разделе поке представлено четыре вида этого блюда. Основа поке выбирается гостем — это может быть рис, киноа или салат.
Завтраки в кафе готовят весь день. Многие позиции подходят для веганов — скрембл из тофу с асафетидой, авокадо и томатами (550 р.), тофу-сырники с матча и кокосовой сгущенкой (450 р.) и другие. Есть и классические варианты завтрака — каши, бриошь, шакшука.
В основе карты напитков — церемониальный чай и разнообразие матча-напитков, как классических, так и авторских. В карте также представлены смузи, домашний чай и милкшейки.
