Общепит Тбилисские новости Закрыто

На Новослободской/Менделеевской открылся грузинский общепит «Тбилисские Новости» в новом фуд направлении фасткэжуал, стилизованный под тбилисское кафе прошлого века: отсюда можно (и нужно) уйти сытым и пьяным всего за 500руб. В «Новостях» царит колорит легендарного грузинского общепита, где люди собирались для того, чтобы пошушукаться: узнать городские сплетни и поделиться своими под кружку пива и гору вкуснейших хинкали. Два удовольствия в одном: народное агентство новостей и вкуснейшая грузинская еда по гуманным ценам. Сюда приходят, чтобы выпить, закусить и пообщаться без пафоса и лишних деталей. «Тбилисские новости» - кафе самообслуживания: холодные закуски посетитель выбирает самостоятельно из витрины, скорость подачи горячих блюд с мангала составляет 7-10 минут. Это место для тех, кто голоден и не может ждать ни минуты. Средний чек в «Новостях» составляет 500-800 руб без алкоголя, количество посадочных мест – 35. Кухней заведует Раули Хардзиани, уроженец Сванетии. Меню представлено хитами грузинской кухни: от хинкали и харчо до хачапури в ассортименте. Самое дорогое блюдо в «Тбилисских Новостях» стоит 400 рублей, также за бесценок наливают водку, пиво, грузинское вино и чачу. Здесь быстро, просто, вкусно и недорого: каждый найдет себе счастье по карману. Традиционная грузинская кухня, доступность, честные цены и аутентичные вкусы - это подтверждение известного тезиса о том, что гостеприимство не должно быть дорогим. Жареные хинкали и вино в граненых стаканах по доступным ценам - это хорошие тбилисские новости московской ресторанной сцены, ради которых сюда захочется вернуться.

О ДИЗАЙНЕ Дизайн «Тбилисских Новостей» переносит вас в атмосферу грузинского кафе советских времен в современной интерпретации – с огромными широкими столами из массива сосны, рассчитанными на большую компанию, фото стеной со сценами из ежедневной жизни Тбилиси, старыми тбилисскими газетами на стенах и забавными нарисованными персонажами из кинофильма «Серенада». В центре зала — стойка с витриной, на которой располагаются холодные закуски, над ней большое электронное меню - впрочем, этим дань современным технологиям в заведении на Новослободской исчерпывается: несколько столов, рассчитанных на большую компанию, стена, составленная из деревянных ящиков, в которые при советской власти сдавали бутылки, ностальгическое меню и сказочные для московского центра цены. О МЕНЮ Меню состоит из несколько разделов: «Пока хинкали принесут» (закуски: овощные салаты с классическими грузинскими заправками, сациви и два вида сулугуни: копченый и молочный), «Прикольные хинкали» (жареные и традиционные с начинками из свинины, баранины и сыра, «Для тех, кто на диете» (шашлык и люля кебаб), а также «Хачапури – пироги» (хачапури, грузинские пирожки и потрясающие булочки) наряду с популярными блюдами грузинской кухни (харчо, чашушули, остри, чанахи, лобио, цыпленком чкмерули и долмой) и ассортиментом традиционных десертов. Приятным дополнением стал раздел домашней консервации – компоты, варенье и соленье в ассортименте, включая всеми любимую чурчхелу. Барная карта представлена пивом, вином и различными алкогольными напитками.