T1 — ресторан, в котором шефы и бартендеры из разных стран экспериментируют с продуктами и обмениваются опытом.
Кухней ресторана руководит шеф-повар Никита Рендино. Основа постоянного меню — сезонность и поиск новых рецептур. Гостям предложат зимний суп с копченостями, белыми грибами и маринованными овощами (690 руб.), фуа-гра с маринованным инжиром и домашним хлебом (890 руб.), рибай с картофельным гратеном и соусом порто (2900 руб.) и другие позиции. Помимо основного меню, в заведении есть сет-меню от шефов разных стран, которое будет обновляться ежемесячно.
