В сентябре свои двери открыла «Сыроварня» на Черемушкинском рынке. Ресторан сети стал уже пятым в Москве. Меню для него разработал бренд-шеф сети Сергей Носов.
Большую часть меню пополнили фирменные блюда сети, ради которых посетители бронируют столы заранее, а по выходным готовы стоять в очереди: страчателла с рукколой и помидорами, пицца из дровяной печи, великолепный пирог со свежей голубикой и, конечно же, сыры собственного производства: рикотта, буррата, моцарелла, скаморца и другие.
Пространство новой «Сыроварни» огромно, рассчитано на 140 посадочных мест. Как и в других заведениях сети, в «Сыроварне» на Черемушкинском рынке работает мини-ярмарка, где можно купить сыры, сладости и другие фермерские продукты.
