Stage в переводе с английского – ступень или сцена, но, если копнуть глубже, выясняется, что это слово означает также и баллон со смесью кислорода для аквалангов. Определенные пропорции кислорода баллоне «stage» способствуют дышать под водой полной грудью. Заведения сети Stage, а их всего два в столице, позиционируют себя как места, где можно перейти на новые уровни удовольствия. Обеспечивают это регулярно обновляющиеся позиции в меню.
Ресторан Stage на Садово-Кудринской отправляет гостей в прошлые столетия, каждый пришедший может почувствовать себя жителем 19 века. Всего в заведении более 200 мест, а расположиться можно и внутри ресторана, и на уютной веранде на свежем воздухе.