Японский ресторан на Патриарших прудах. Интерьер выполнен в духе японского минимализма. В меню акцент сделан на свежей рыбе и морепродуктах: суши, роллов и сашими, рис чираши с тремя видами рыбы, говядину никумисо, чилийский сибас нитцуке.
Первое, что встречает, не прекрасный интерьер «под тему», а запах. Он не горелый, он жарко-рыбный. И не тухлый, однако тяжелый. Давно не покупал нарезок в вакууме, но когда упаковку открываешь... В остальном совершенно мое. И даже «разбей лоб в… читать дальше
Хорошие новости для ценителей кухни Страны восходящего солнца – на Патриарших прудах в Москве открыли новый японский ресторан SHIBA. Заведение входит в сеть Аркадия Новикова и специализируется на суши, сашими и других традиционных блюдах…
Премиальный кейтеринг от Novikov Group — Novikov Group Catering
10 февраля 2021
У ресторанного холдинга Novikov Group Аркадия Новикова появился премиальный кейтеринг, включающий в себя четырнадцать ресторанов сети. Кейтеринг доступен в ресторанах China Club, Novikov Restaurant & Bar, Shiba, Fumisawa Sushi, «Узбекистан», «Белое солнце пустыни», «Высота 5642», Cihan Steak & Kebab, «Клёво», Cantinetta Antinori, «Ветерок», «Царская охота», «Веранда у Дачи» и «Комбинат питания». Каждое заведение совместно с профессиональными ивент-менеджерами будет организовывать мероприятия…
Правильное питание на японский манер в ресторане SHIBA
25 ноября 2018
О полезности японской кухни известно всему миру. Шеф-повар ресторана SHIBA Масао Кикучи создает блюда, при приготовлении которых используются продукты наивысшего качества. Заведение отлично подходит людям, которые следят за своим здоровьем и калорийности пищи. Из меню предлагают попробовать лосося с цукини на пару, овощной салат из шпината с киноа, закуска из водорослей в соевом соусе с васаби.
В меню ресторана SHIBA на Патриарших прудах подготовили сет суши, который примечателен не только использованием свежей рыбы и морепродуктов из Японии, но и оригинальной подачей. В одном блюде соединили брюшко тунца, икра морского ежа – уни, мраморная говядина вагю и трюфельное масло.В новый суши-сет входит шесть видов суши. Кроме того торо подают с лепестками сусального золота; обожженный лосось – с соусом тартар, юдзу и зеленым луком; тунец дополняют трюфельным маслом; креветка ботан – черной…
НПР.
Бархатная текстура, насыщенный вкус, сочный цвета – необычные сочетания фруктов и ягод в виде густых смузи предлагает попробовать ресторан японской кухни SHIBA.
Густые напитки, содержат ценные пищевые волокна, которые способствуют хорошему пищеварению, поэтому представляют гораздо большую ценность нежели обычные соки. Натуральные фрукты и ягоды, смешиваясь в бокале, образуют настоящую витаминную бомбу. Вкусные и сытные смузи станут отличным завтраком, полдником или просто полезным…
Sixty, Nofar и Shiba приглашают попробовать осенние новинки
20 сентября 2018
НПР.
Три столичных ресторана – Sixty, Nofar и Shiba – запустили специальные акции для гостей. Оценить новинки и попробовать яркие кулинарные позиции по специальным ценам можно уже сейчас.В Sixty под руководством шеф-бармена Руслана Крутихина подготовили обновлённую барную карту. Теперь гости могут оценить сезонные авторские напитки: «Мачу Пикчу», «Роллс Ройс», «Тила Текила» и другие оригинальные коктейли.В ресторане Nofar для гостей продлили специальное предложение на одно из фирменных блюд…
