Ресторан Savva

Район
Тип заведения
Залы
2 этажа общей вместительностью 130 мест. Chefs table на 12 мест.
Способы оплаты
безналичный расчет наличные
Шеф-повар
Андрей Шмаков
Парковка
есть
Дата открытия
20.10.2020

Savva – ресторан, расположенный на Театральном проезде. Заведение команды Аркадия Новикова и Андрея Шмакова в партнерстве с отелем «Метрополь». Обновленный после реставрации ресторан. В обновленном ресторане гостей ждет Сhefs table на 12 персон. Шеф заведения представит посетителям авторскую интерпретацию высокой кухни. Космополитичное меню Savva состоит из восьми сетов-историй, не привязанных к определенной кухне. Прежний исторический классический интерьер визуально облегчен. За счет правильной расстановки акцентов и пауз общий тон стал светло-серым, но не лишил интерьер фокуса на расписной потолок и мраморные колонны с позолоченными капителями. Не лишено отреставрированное заведение и оберегаемых исторических памятников. Для их уравновешивания в интерьер добавили сразу семь новых сортов мрамора, а также гипсовую стену и диваны обтекаемых форм. Разбавляют пространство потолочные светильники и бра.

Фотографии

Фотографии ресторана Savva

На карте

Заведения рядом

  Боярский
Боярский
Даниловская набережная, 6А
0.0
  Beverly Hills Diner / Беверли Хиллз Дайнер
Beverly Hills Diner / Беверли Хиллз Дайнер
Никольская ул., 10 (ТЦ "Tretiakov Plaza")
3.6
  Baccarat Crystal Room
Baccarat Crystal Room
Никольская ул., 21
0.0
  KFC
KFC
Никольская, 17 ст1 
0.0

Рецензия

thumb
Ресторанный критик: ресторан «Savva»
без рекомендации
  Рейтинг: 19 июня 2015 года     Когда все, что сказано, а сказано много, только вредит. Сказано много, но я же не знаю, сколько дошло до вас из потока. Из колоды тегов, каждый найдёт любимые и не очень.… читать дальше

Статьи

Открытие: «Savva» в гостинице «Метрополь»
На фасаде первого этажа «Метрополя», с видом на Театральную и площадь Революции, появилась вывеска в стиле ретро – «Savva». Отдавая дань памяти основателю гостиницы Савве Мамонтову, эстонский шеф-повар Андрей Шмаков открыл гастрономический ресторан,…
22 апреля 2015

Новости

  Долгожданное открытие ресторана Savva после реконструкции
Долгожданное открытие ресторана Savva после реконструкции
Уже этой осенью произойдет долгожданное гастрономическое событие – открытие ресторана Savva после реконструкции. Заведение откроет команда Аркадия Новикова и Андрея Шмакова в партнерстве с отелем «Метрополь». В обновленном ресторане гостей ждет Сhefs table на 12 персон. Шеф заведения вновь представит посетителям авторскую интерпретацию высокой кухни. Космополитичное меню Savva состоит из восьми сетов-историй, не привязанных к определенной кухне.Неизменно кухней заведения руководит шеф-повар…
  Гастрономический фестиваль «Цесарка в Москве»
Гастрономический фестиваль «Цесарка в Москве»
С 15 мая по 15 июня в Москве впервые пройдет гастрономический фестиваль цесарки.С 15 мая по 15 июня в Москве впервые пройдет гастрономический фестиваль цесарки. Более 15 ведущих ресторанов включат в свое меню авторские блюда из мяса цесарки, а два приглашенных шеф-повара – Жоэль Гаро и Отт Сомбат, обладатели звезд Мишлен, проведут гастрономические гала-ужины для гостей фестиваля. Познакомить город с цесаркой и возродить утраченные в Советском Союзе традиции употребления блюд из цесариного…
  Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Savva»
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Savva»
Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Savva» (Москва, Театральный проезд, 2).Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Savva»: «…Тарелки – УХ, это надо признать. Коллекция, как будто под отель, идеально. Цыплёнок с утиной печенью (850 руб.) оказался рулетом, но формы кекса - квадратный кусок. Довольно обычно на вкус, цыпленок как цыплёнок, уже не галантин по фактуре, но ещё не филе. Сморчок в центре, кустик гороха рядом, «снег», или как теперь это…
  Открытия: ресторан «Savva»
Открытия: ресторан «Savva»
В рубрике «Открытия» читайте материал Алсу Лаценовой о ресторане «Savva» (Москва, Театральный проезд, 2).В рубрике «Открытия» читайте материал Алсу Лаценовой о ресторане «Savva»: «…На фасаде первого этажа «Метрополя», с видом на Театральную и площадь Революции, появилась вывеска в стиле ретро – «Savva». Отдавая дань памяти основателю гостиницы Савве Мамонтову, эстонский шеф-повар Андрей Шмаков открыл гастрономический ресторан, доступный, по традиции пятизвёздного отеля, не только для…
Подборки ресторанов
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в