Отзывы о кафе Саперави / Saperavi Café

Регулярно бываем в Saperavi, бывали во всех точках данного заведения. Качество везде неизменно высокое. Любимые блюда - это конечно хачапури всех видов и хинкали. Но и основные блюда не обходим стороной. За несколько лет попробовали практически все, включая сезонное меню и фирменные вина.) Радуют бонусы и акции (на день рождение, например). На днях заскочим к вам на бизнес-ланч.))

Часто бываем в Saperavi. Очень нравятся аутентичные грузинские блюда. Нравится обстановка и приветливый персонал. Одним словом - атмосферное место с вкуснейшими блюдами. Хачапури у вас просто бесподобен. Определённо всем рекомендую!)

Отличная кухня! Очень вкусно, лучший харчо в моей жизни, перепробовали много разных блюд, и овощи, и сыр, и мясные блюда огонь 😱🔥 Замечательный сервис, красиво, рекомендую любителям вкусно покушать. Большой выбор и для вегетарианцев, плюсик за это ☺️ Были на Покровке, очень понравилось. Удобные веранды, красивый вид, для лета самое то.

Были в заведении в пятницу, 30.06. Забронировали столик на сайте, выскочило уведомление, что с нами свяжутся в течение 5 минут для подтверждения. Прошло 1,5 часа, никто не звонит. Звоню сама, спрашиваю про бронь. Мне её подтверждают со словами "мы бы сами позвонили, просто сейчас некогда". Пришли в заведение. Вместо того, чтобы обслуживать посетителей, официантки ссорятся между собой (и так продолжалось весь вечер). Приняв наш заказ, официант с проблемами со слухом (переспрашивал по несколько раз всё, при этом громкой музыки в заведении не было) попытался забрать меню. Мы попросили его оставить меню нам, потому что ждали ещё одного человека. Он ответил: Оставлю, но вот увидите, администратор его у вас заберет (при этом на соседних пустых столах меню лежали и явно в кафе не было проблем с нехваткой меню). После этого он идёт к администратору и, видимо, просит забрать у нас меню. Администратор приходит, меню мы не отдаём, отбирать она его не решилась, хотя на лице читалась готовность)) в итоге этот официант даже не смог нормально принести вино: забрал его с бара, поставил у кассы, принёс тогда, когда белое уже было теплое, а не охлажденное. В общем, никакой атмосферы гостеприимства, даже банальной вежливости у персонала нет.

Какое разочарование. В 2015 году писала восторженный отзыв про Саперави на афише, совершенно искренне восхищаясь вкусной едой в этом кафе. Одно время ходили сюда часто и всегда оставались только приятные впечатления. Но вот теперь все так изменилось... меню сократилось как минимум вдвое. Очень многие вкуснейшие блюда исчезли, выбор катастрофически маленький стал. Жаль, очень жаль. Завтраков больше нет, что тоже обидно. Видимо, это последний визит в Саперави, так как ничего действительно привлекательного в меню не осталось.

Были сегодня (07.07.2016)с супругой в этом заведении по адресу Москва, 1-ая Тверская-Ямская ул., 27 и это просто ............! Заказали самые простые блюда (супруга заказала ланч из меню-пхали из шпината ,чихиртму, люля с картошкой ) я же попросил аджарское хачапури лодочку и лимонад обслуживал официант Дмитрий. Заказ принесли относительно быстро и не плохо сервировано Но каково было мое удивление когда я попробовал пхали -нечто очень кислое обильно политое уксусом(вместо гранатового сока) с какими то палками зелени(я не оговорился именно ПАЛКАМИ а не сочной листвой) вообшем не съедобно, ладно можно это списать на не сезон гранатового сока но свежая зелень??????? чеснок орех ???? В тарелке чихиртмы все бы ничего но курицы нашелся один кусочек курицы 2,5х1,5см вкус супа нормальный , спишем это на потоковый ланч это для Москвы нормально .Дальше самое интересное : хачапури «лодочка» подали красиво на разделочной доске еще к плюсам могу добавить большое количество сыра отменного качества и желток в середине блюда ! На этом плюсы закончились я все таки попробовал Сыр отменный яйцо свежее но добравшись до корочки обнаружил просто не пропеченное тесто ТЕСТО ПРОСТО СЫРОЕ ТЕСТО это как-же нужно спешить чтобы тесто даже не запеклось??????? Позор, это блюдо только испортить надо постараться , один раз мне довелось такое побывать такую бурду в ресторане Тбилисури на ул Пушкина в Тбилиси закончилось тем что там сменили шеф повара !!!! Ах да я забыл про люлякебаппппп (условно сырое мясо с хрустящей корочкой) Итог: хотя и администратор выслушав мои претензии повел себя достойно и сделал скидку и предложил десерт все ровно осадок остался. Я грузин разбираюсь в кухне работал в ресторане Никала на ул Руставели д 22 в г Тбилиси (кто был тот поймет) считаю что экспериментировать с грузинсой кухней можно но ЭТО ни в какие рами не входит .Я не могу рекомендовать это заведение никому дабы не опозорится !!!

Уже год, как я впервые попала в кафе Saperavi, а кажется, что всю жизнь там провела)) Ведь я там отдыхаю на все праздники и просто провожу выходной день с компанией друзей. Приятное и хорошее гостеприимство этого кафе редко встретишь в современных заведениях. Традиционные блюда грузинской кухни, салаты, вино и напитки-все всегда с отличным приятным вкусом. В это кафе хочется возвращаться еще много раз)

До этого фаворитом грузинской кухни было кафе Южное, но из-за отдаленности от метро и просто т.к. хотелось побывать в новом месте, выбрала для празднования ДР Саперави (по рекомендации знакомых и почитав кучу положительных отзывов. Очень хвалили кухню)
Начну по порядку.
Забронировала я стол недели за полторы, пришла туда, выбрала, посмотрела меню. Сказали, что в ДР и +- 2 дня дарят хачапури или торт со свечками и бутылку Саперави (если установлено приложение). Мелочь, а приятно.
И вот настал этот день, пришли мы с девочками пить домашнее вино и кушать вкуснейшую грузинскую кухню. Мужчина у меня грузин, поэтому какой никакой толк в грузинской еде я знаю.
Сразу напомнила, что вчера у меня был ДР и я выбираю хачапури со свечками. На что мне официант говорит, что хачапури приносят только день в день… Зовет администратора, тот говорит, что правила изменились и теперь получить хачапури невозможно. Это было просто ужасно. Зажать кусок теста??? Я была в шоке. Я не в забегаловку пришла, чтобы еще выпрашивать поздравить меня с ДР. Очень поразило меня такое отношение к клиенту. Бутылку вина можно было получить в том случае, если приложение на телефоне было хоть раз использовано… Ну а я то пришла первый раз, поэтому мне предложили сначала закрыть счет, потом баллы упадут и ВОЗМОЖНО высветиться бутылка вина и тогда они ее мне дадут. Хоть здесь мне повезло и по окончании ужина я получила свою бутылку вина.
Что касается кухни:
1. Рулетики из баклажан с орехами – неплохо
2. Сырная тарелка – неплохо, сыр я люблю в любом виде)
А вот самые основные блюда меня не порадовали
1. Хачапури (всегда заказываю по-имеретински) - тесто толстовато, хрустящее (!), на вид как будто слоеное, слишком зажаренный верхний слой теста, сыр тянется как надо, но не очень соленый, не сулугуни – 100%! За хачапури ставлю «3»
2. Хинкали – заказали с говядиной, т.к. некоторые не едят баранину. Сок есть – это плюс, но приправ не хватало что ли… Какие-то без особого вкуса они были. Тоже «3»
3. Шашлык из телятины – мясо нежное, но опять-таки какое-то без особых приправ и специй

В общем за кухню я поставила «3». Очень расстроилась(
По обслуживанию претензий нет, очень приветливые официанты, все расскажут покажут как кушать, если кто-то не знает, пошутят, с улыбкой все – здесь ставлю «5»
Интерьер тоже неплохой, на «4».
Но, все мы приходим в заведение, чтобы вкусно покушать – считаю, это основной фактор и лично для меня кафе Южному пока нет равных.
Кто там был, может это подтвердить.
В общем больше я в Саперави не пойду)

Я очень часто обедаю в кафе саперави! Тут очень уютно, очень вкусно, ребята обслуживают очень хорошо! Но есть одно но... я постоянно сижу за столом на против бара и постоянно слышны крики и маты "администраторши" этого заведения это очень ужасно выглядит со стороны(((

Вчера поужинали с подругами, все прекрасно, впрочем, как всегда: самая вкусная Грущинская кухня не только в Москве, но и в Питере, пьяное грузинское вино, приветливые официанты, красавица хостесс! Спасибо!
Что ели: салат с помидорами и имеретинским сыром, сыра в котором так много, что хватила на трех девочек, хинкали- шедевры, зеленое гоми с сыром- откровение, мясо на углях- я не знаю, как можно так вкусно жарить мясо!
Что пили: лимонад мандариновый-"дайтедва"!, вино Саперави-"дайтедва", точнее платишь 1900 руб, вторую приносят бесплатно!

И ГРАЖДАНЕ! Зачем писать в марте отзыв о посещении в ЯНВАРЕ, может написать отзыв о помещении двухлетней давности!

Саперави- вперед! Вы-молодцы!

малюсенькие порции на огрооомных тарелках, еда скорее в духе "фьюжн с грузинским акцентом", официанты очень медленные, очень неповоротливые и неграмотные во всех смыслах: в салате из бакинских помидоров и имеретинского сыра с базиликом и кинзой отсутствовал сыр, вообще, так официанты доказывали, что это же САЛАТ (!) , тут сыра не должно быть. Пришлось ткнуть их в меню и по слогам им читать.
Второй раз идти не хочется.

* Знаковое место. Для москвичей, надеюсь. Для меня, скорее, это был пару лет такой «париж для советских». Читаешь много, читаешь всласть про место, где делают холодное чахохбили из анчоусов. Где-то далеко, обязательно на свете должно быть счастье несусветное. Чтобы посещение плохих грузинских кафе в Петербурге, не вгоняло в окончательный ступор безысходности. «Знаешь, есть волшебная страна, где то далеко, там тепло и хорошо». От этого тепло. От того, что есть она, манящая "НОВАЯ, современная грузинская кухня". И ничего, что она не в Грузии. "Филадельфию" придумали тоже не японцы.

Подробности: http://msk.allcafe.ru/news/boris-critic/saperavi

Очень вкусное место! Лучше, чем в Saperavi грузинскую еду не готовят в Москве- это точно! Приятные сотрудники без хамства и заискивания, все добрые какие-то! Уверен, хотите порадовать себя и близких хорошим кафе в Москве, то вам сюда, в Saperavi Cafe!

Раньше бывал часто с открытия, при открытии выдали скидочную карту. В день сочельника зашел поужинать и при расчете предъявил карту. Никаких скидок не последовало от комментариев официант устранился. Также в ходе ужина я заказал несколько блюд, которые до нас официант так и не донес.

Был у Вас в обеденное время. Очень понравилось. Действительно вкусно по кавказский. Особенно Абхазури (баранина с телятиной). Спасибо за благородный труд!!!

Реально вкусная, качественная еда! стильный интерьер! очень понравился салат из груши с грецким орехом, люля в виноградом листе, лимонад мандариновый- нигде такого в москве вооюще не пила!
рекомендую!
Анна

супер отличное место! вкусная еда, хорошо приготовленная, интерьер очень красивый, очень хорошая музыка... цены - очень доступные! сходите, уверен , понравится!