Ryba International - еще один проект Алексея Скорнякова. Команда ресторатора на протяжении многих лет занималась поставками рыбы в московские рестораны и супермаркеты премиум класса.
Помимо фирменных роллов, суши, хенд роллов, сашими и гунканов здесь можно попробовать тартар из лосося или из тунца, креветки васаби, ассорти рыбы понзу, суп саюри, ролл «Шел краб» с мягким крабом, ролл «Белли» с торо тунца и японские устрицы.
Рыбу поставляется в ресторан самолетом из Шри-Ланки или с Мальдивcких островов. С момента вылова до попадания в руки поваров проходит не более 48 часов.
