Rockets Coffee Roasters — первое кофейное мультипространство от компании, изменившей индустрию российского кофе. Проект сочетает в себе четыре формата: офис компании, зону обучения для будущих профессионалов индустрии, концептуальный магазин и компактное кафе. В кафе нет официантов — о готовом заказе гостю сообщает пейджер. Зонирование пространства оформлено по примеру навигации в метро. В интерьере выделяются лаконичные стеклянные и металлические детали.
В кафе представлено кофейное меню с классическими и авторскими позициями, альтернативой и сетом от бариста. Помимо кофе, в меню представлено разнообразие чая и вариации «Не кофе» — фирменное какао, фреши и другие напитки. По желанию все напитки можно приготовить на растительном молоке и любом зерне за дополнительную стоимость.
К кофе предлагают брускетты и разнообразные завтраки. За еду отвечают Мария Невейкина и Павел Ефанов, за напитки — Николай Черкасов, Максим Карнаухов и Анастасия Тарасова.
