Фестиваль греческой кухни «Пища Богов» в ресторане «Рафинад»
26 января 2014
31 января премьера гастрономического сета, созданного шеф-поварами Петросом Лампринидисом и Игорем Сусь специально для фестиваля греческой кухни «Пища Богов»...31 января премьера гастрономического сета, созданного шеф-поварами Петросом Лампринидисом и Игорем Сусь специально для фестиваля греческой кухни «Пища Богов».
В меню:
- Традиционный греческий салат с таджарскими маслинами;
Сопровождение: красное вино Sitia.
- мидии с сыром саганаки на подушке из риса;
Сопровождение: белое вино…
Зимнее меню шеф-повар ресторана «Рафинад» Игорь Сусь составил из классических рецептов, привнеся свой авторский взгляд и желание удивить гостей...Зимнее меню шеф-повар ресторана «Рафинад» Игорь Сусь составил из классических рецептов, привнеся свой авторский взгляд и желание удивить гостей. В разделе салаты, появились «Маринованная в лимонной траве форель с соусом из анчоусов» (350 рублей) и «Паштет из птицы с имбирем в апельсиновым желе» (310 рублей). Среди горячих блюд свое место заняли:…
Ежедневно с 16.00-18.00 в ресторане «Рафинад» проходит чаепитие со сладостями от шеф – кондитера Валерии Сидоровой...Ежедневно с 16.00-18.00 в ресторане «Рафинад» проходит чаепитие со сладостями от шеф – кондитера Валерии Сидоровой.
Цена сета, включающего печенье, варенье и чайник чая всего 390 рублей.
Адрес ресторана «Рафинад»: Москва, Покровка ул., 3/7, стр. 1.
В ресторане «Рафинад» решили порадовать гостей фирменными салатами от шеф-повара Игоря Суся за символические 100 рублей. Среди салатов - сладкие томаты...В ресторане «Рафинад» решили порадовать гостей фирменными салатами от шеф-повара Игоря Суся за символические 100 рублей. Среди салатов - сладкие томаты с моцареллой и итальянским хамоном под соусом из свежих трав, салат из белого цыпленка с куриными потрохами, белыми грибами, заправленный кленовым соусом, свежие хрустящие овощи с сыром «Фета»,…
На Покровке, изобилующей кофейнями, сетевыми заведениями, пивными и национальными ресторанами, появилось во всех отношениях новое место...На Покровке, изобилующей кофейнями, сетевыми заведениями, пивными и национальными ресторанами, появилось во всех отношениях новое место под названием «Рафинад». Шеф-повар заведения Игорь Сусь два года радовал гурманов Лондона, стажировался во Флоренции и других городах Европы. В этом году он стал победителем российского отборочного тура чемпионата мира по…
.jpg)
