Osteria Numero Uno – это реинкарнация знаменитого проекта на Трубной, который на этот раз станет сетевым. Это новый формат итальянских ресторанов, демократичных, обладающих всеми возможностями и кайфом погружения в итальянскую культуру благодаря бренд-шефу сети – двукратному чемпиону мира по акробатической пицце итальянцу Винченцо Дилилло.
Традиционные итальянские рецептуры, грамотно переплетенные с современным развитием гастрономии, дружелюбное обслуживание, работа на открытой кухне поваров-итальянцев, подача устриц с вином, меню из лучших продуктов, белые скатерти на столах – все это новая Италия.
Это полноценный ресторан на каждый день, находящийся рядом с домом. В меню флагманского ресторана – 13 видов пиццы, в том числе маргарита, прошутто э фунги, кальцоне неаполитано, парма от шефа, ростбиф, тартар из лосося с соусом гуакамоле из свежих авокадо, нежное вителло тоннато (и традиционный минестроне по-лигурийски, тальятелле болоньезе и ризотто по-милански с шафраном. На десерт предлагают морковный пирог, канноли по-сицилийски и тирамису.
Бренд-шеф Дилилло практически каждое воскресенье проводит бесплатные детские мастер-классы по приготовлению пиццы, а по субботам в ресторане играет живой джаз.
