3 октября ресторан Tokyo примет у себя мастера из Токио Аки Накагаву, которая проведет гастрольный ужин с чувственными нотками.Накагава является консультантом российских заведений с японской кухней и организатором обучающих мероприятий по кухне Японии для российских шеф-поваров. В основу её концепции легло глубокое понимание правильного питания, дополненное японскими кулинарными традициями.В основе гастрольного ужина будут лежать древние постулаты дзен-буддизма. Идеей блюд стало фундаментальное…

Передать всю изменчивую красоту осени и японскую поэтичную пору года «момидзи» (любование красными кленами) постарался Олег Шин ― шеф-повар ресторана TOKYO.Меню задает счастливое яркое осеннее настроение и заряжает позитивом своих гостей. Ценители осьминогов придут в восторг от появившегося в карте блюда ― тирадито из осьминога. Помимо этого, можно полакомиться татаки из тунца. А более всего порадует суп «Лакса». Он ― то, что нужно после холодной серой улицы: яркий и солнечный, как меняющие…

Ресторан TOKYO SUSHI на Большой Никитской решил удивить своих гостей не единым летним меню, а тремя разнообразными блоками, сменяющимися каждый летний месяц. Июнь пройдет под эгидой легкости: гостям удастся полакомиться лаконичными сашими-роллами с начинкой из тунца, гуакамоле, лосося или дальневосточного краба.В зеленом салате с добавлением японских грибов шиитаке или в салате с заправкой шисо заключены одновременно и мощный заряд энергии, и легкость освежающих ингредиентов. Среди новинок июня…

С наступлением тёплых дней проводить время в ресторанах Москвы стало ещё приятнее, потому что сезон работы летних террас и веранд объявляется открытым. Одними из первых готовы порадовать своих гостей трапезой на открытом воздухе рестораны «КМ20» (Столешников переулок, 2) и TOKYO SUSHI на Большой Никитской.Летняя веранда на крыше «КМ20» — уникальная в своём роде. С неё открываются отличные виды сразу на 4 достопримечательности Москвы: Столешников переулок, Тверская площадь, Большая Дмитровка и…

В рамках Российского Ресторанного Фестиваля, самого масштабного гастропроекта страны, с 20 апреля по 10 мая можно будет попробовать особые сеты блюд по фиксированной стоимости 990 рублей от лучших ресторанов России.В ресторане TOKYO SUSHI в фестивальный сет включены, конечно же, блюда азиатской кухни. Здесь будут буйабес с роллами, в начинке которых гребешки, манго и перчик чили, а ещё гости смогут попробовать новинку — вотон из лосося под соусом карри. На десерт предложат нежную панакотту из…