MINA — ресторан итало-ливанской кухни от Арама Мнацаканова, расположенный на Малой Никитской улице.
Восточные ингредиенты в меню ресторана соседствуют с итальянской классикой — пастой и пиццей, приготовленными особым способом. Пиццу для ресторана разработал Мануэль Сурачи. Он сделал уникальное тесто, из которого в MINA выпекают тонкий воздушный корж. В меню представлены как классические вариации начинок, так и необычные, в числе которых пицца с артишоком и нутом (1350). В разделе пасты большое внимание уделили Pasta Ripena — домашней закрытой пасте с начинками. Классические по форме равиоли, тортелли и аньолини в MINA наполнили новым содержанием.
В разделе основных блюд представлены стейк из лосося в шафрановом бульоне с морскими петушками и картофелем (1250), котлетки из ягненка с сардинской фреголой (1290), голень ягненка с овощами (1150), храйме из палтуса (1390) и многое другое.
