Magura Asian Bistro это современное азиатское бистро на сто посадочных мест, расположенное на территории Москва-Сити. Гастрономические принципы Баллиса просты и понятны: это свежие продукты и простые рецепты, подходящие на каждый день. В ресторане они представлены в виде блюд паназиатской кухни с японским, корейским и тайским влиянием. В частности, в меню присутствует обширный раздел-конструктор из 11 позиций – это три вида тунца, лосось, хамачи, гребешок, креветки Эби, сибас, краб, икра морского ежа и угорь, которые, согласно выбору гостей, могут быть приготовлены в виде суши, сашими, тартара, хенд-ролла или райс бола. Есть и Raw Bar с морепродуктами – в нём крабы, устрицы, креветки, гребешки и морской еж. Поставки рыбы и морепродуктов осуществляются из Японии.
Азиатское «бистро», но дороже ресторана «Crabber» (https://msk.allcafe.ru/reviews/kolonka-restorannogo-kritika/crabber/), от тех же владельцев, что тут «померли», прожив минимально. Новый минимальный чек – 2000, средний – 3200. Наверное, интерьер… читать дальше
Шеф-повар ресторана Magura Asian Bistro Глен Баллис подготовил новую концепцию меню, включающее ряд мировых хитов.Блюда будут обновляться каждые две недели, и гостям удастся попробовать сразу несколько новых блюд в течение месяца.В паназиатском ресторане, расположенном рядом с деловым центром Москва-Сити, это предложение для любителей разнообразия вступило в действие.Например, сегодня уже можно заказать роллы «Филадельфия» за 790 рублей, салат «Цезарь» с начинкой из курицы, приготовленный…
Ресторан Magura Asian Bistro с паназиатской кухней (Magura Asian Bistro) трех московских рестораторов – Аркадия Новикова, Антона Пинского и Глена Баллиса – в своем развитии держит курс на регулярное обновление меню. Теперь для тех, кто любит пробовать гастрономические новинки как можно чаще, ресторан будет менять специальное меню раз в две недели.В сентябре команда решила представить мировые хиты в авторском исполнении бренд-шефа Глена Баллиса с тематическим акцентом на Паназию. Предложение…
Завершение лета – время для нового! Именно с таким настроением подошли к большому обновлению меню Аркадий Новиков, Антон Пинский и Глен Баллис в азиатском бистро Magura Asian Bistro (Пресненская наб., д. 10). Морскую коллекцию паназиатского ресторана пополнили 14 новых блюд. Гастро-эксперименты шеф-повара Глена Баллиса привели к созданию нескольких raw-блюд, 3 видов горячих роллов, авторских импровизаций с рыбой, морепродуктами и мясом, а также к тропическим сладостям с пряными нотками.Теплые…
Это лето станет особенным для всех, кому близка по духу Азия с её кухней, традициями и атмосферой. В ресторане Magura Asian Bistro открылась летняя веранда, которая с легкостью воспроизводит азиатские мотивы в своем облике.Здесь есть множество декоративных деталей, объединенных общим самодостаточным и минималистичным стилем. Лаконичность прослеживается даже в свежей зелени растений, которые отделяют интерьер веранды от городской суеты.Здесь хорошо будет встречаться с друзьями или проводить…
Несмотря на то, что в основе идеологии ресторана Magura Asian Bistrо заложены кухни Японии и Азии, русские традиции здесь тоже в почёте.А поскольку самым ожидаемым праздником весны будет Пасха и окончание Великого поста, ресторан планирует угощать всех посетителей свежевыпеченными куличами по традиционным рецептам русской кухни.На неделе, с 22 по 28 апреля, в паназиатском бистро можно будет выбрать на любой вкус нежнейшие, из пышного теста с добавлением цукатов, изюма и сушёной клюквы,…
