Ресторан Maer

Мясной ресторан на Бадаевском заводе
Адрес
Кутузовский просп., 12, стр. 14А, Москва Показать на карте
Телефон
Средний чек
от 1000 до 2000 рублей
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Тип заведения
Способы оплаты
наличные банковская карта

На Кутузовском проспекте расположился мясной ресторан Maer. Заведение открылось на Бадаевском заводе, который отстояла автор проекта Оксана Сколотина. Женщина доказала, что историческая, архитектурная и культурная ценность завода в разы важнее, чем все споры вокруг него.

Интерьер ресторана отреставрирован. То, что раньше считалось утилитарным, сегодня кажется очень красивым. В интерьере выделяются тонкие чугунные колонны, высокие потолки, стены из красного кирпича, а также окна, размещенные по принципу золотого сечения. Интерьер, созданный Романом Клейном так давно, не хотелось портить, поэтому ресторан сохранил старую стилистику цеха завода.

В меню представлены разнообразные позиции, практически в каждой есть мясо или птица. Так, например, гости смогут заказать салат с сыровяленой уткой и хурмой или Кебаб-салат с обжаренными на углях баклажанами, запеченной свеклой, сладкими томатами, красным луком и люля из баранины.

Любителям супов будут поданы фасолевый на бараньем бульоне с розмарином и, конечно же, борщ, приготовленный на говяжьей голяшке, со сметаной. Шеф-повар ресторана гордится калорийностью порций и тем, что ими можно действительно наесться.

Доминирует в меню вайнахская кухня. Посетителям предлагаются тонкие лепешки, обжаренные на чугунной сковороде без использования масла. Лепешки окунаются в кипяток, а затем поливаются топленым сливочным маслом. Подаются они в сочетании с разнообразными начинками. Так, можно заказать лепешку с тыквенным пюре.

Готовят здесь и два вида галушек — из кукурузной и пшеничной муки. А соусов к ним предлагается три: крутой бульон, картофельный соус с кореньями и бульон с чесноком. Цена такого блюда будет зависеть от того, какое мясо выберет гость. Интересной позицией среди крупных блюд можно назвать тушеного козленка с тимьяном и сливочным маслом.

Фотографии

Фотографии ресторана Maer

Фотографии блюд ресторана Maer

На карте

Заведения рядом

 
Eleven Meathouse
ул. Грузинский Вал, 11, стр. 3, Москва
0.0
 
Easy Jobs
Большой Патриарший переулок, дом 8, строение 1
0.0
 
L`Atelier
Московская обл., Звенигород, Московская, 12
0.0
 
Жаровня
Театральный пр., 5, стр. 1
0.0

Статьи

На Кутузовском проспекте открылся новый мясной проект Maer. Заведение открылось на Бадаевском заводе, который отстояла автор проекта Оксана Сколотина. Женщина доказала, что историческая, архитектурная и культурная ценность завода в разы важнее, чем…
17 декабря 2019
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Акции и скидки в ресторанах Москвы Все скидки