Kislovsky Taste&Place — арт-ресторан, раскрывающий в меню четыре стихии в Большом Кисловеском переулке.
Интерьер заведения выполнен в стиле метамодерн, в нем отражается память о классическим канонах и элементах индустриального наследия двадцатого века с интеграцией предметов современного искусства нашего времени. Самый обсуждаемый вид современного искусства — NFT работы художницы Meta Rite, транслируемые на специальном экране. В интерьере так же выделяются панно из массива дуба, хрустальные каскадные люстры в полусферах, декорированные черные пилястры, сложный круглый аквариум для устриц и крабов, золотые диваны.
Меню разработал шеф-повар Илья Карпаев, оно основано на красоте и силе стихий - воде, воздухе, огне и земле. В разделе «Вода» — каспийский залом, раковые шейки, жареный карп и томленные рапаны; лосось, муксун, осетр или палтус на гриле; лингвини с крабом и котлеты из щуки; морской язык, тюрбо и красная креветка. Раздел «Воздух» включает позиции из птицы. «Огонь» — блюда, овеянные ароматом живого огня или же прошедшие особенную тепловую обработку. «Земля» — это овощи, крепкие корнеплоды, кудрявая зелень, лесные грибы.
