KICHI — ресторан японской кухни на Сретене. Кухней ресторана руководят два шеф-повара: Масахару Хориикэ и Сергей Лигай. Хориикэ родился в семье рестораторов и изучал основы классической японской кухни. Цель шефа — просто и понятно рассказать московским гостям о японской гастрономии. Сергей Лигай занимался открытием многих российских суши-баров. Тандем двух шефов нацелен на адаптацию аутентичной кухни к пониманию российской публики. В KICHI гостям предложат суши, холодные и горячие закуски, адаптированные роллы, горячие блюда и десерты.
Дизайнеры создали в интерьере ресторана нетипичную для всех Японию: здесь нет фонариков, аниме, но есть много дерева и теплого света. Выделить можно и голубой пол, серый потолок, рыбок над головой в уборной, вывернутый наизнанку шкаф.
