Ресторан Jeroboam Закрыто

Ресторан «Jeroboam» с нового года закрывается. Об этом сообщает администрация отеля «Ritz-Carlton», в котором находится известный ресторан. Основателем ресторана является легендарный Хайнц Винклер, обладатель трех звезд Michelin, почетный член Club of Chefs of Chefs – ассоциации, объединяющей личных шеф-поваров королей и глав государств, автор десятка книг по кулинарии. Адрес ресторана «Jeroboam»: Москва, Тверская ул., д. 3, (The Ritz-Carlton Moscow/Ритц-Карлтон).

С октября по 15 декабря 2009 года ресторан «Jeroboam» в отеле «The Ritz-Carlton» проводит фестиваль французских вин по французским ценам. Алексей Митрофанов, главный сомелье ресторана: «Идея фестиваля возникла во время недавней поездки в Париж. Мы посмотрели на то, что пьют французы в лучших ресторанах и сколько они за это платят, и решили воспроизвести ситуацию в нашем ресторане». В фестивале участвуют следующие вина: Белые вина 2007, Sanсerre La Moussier, Alphonse Mellot, Loire,…

Шеф-повар московского ресторана «Jeroboam» Леонард Чернко (уроженец Зальцбурга) с октября 2008 года приглашает на авторские мастер-классы. Занятия будут проходить на кухне ресторана. Участники занятия сами должны будут выбрать тему. Каждый участник мастер-класса получит на память фирменный фартук с логотипом ресторана и папку с рецептами. А после завершения мастер-класса Леонард Чернко пригласит всех участников за стол и вместе со своей командой приготовит для них ужин из трёх блюд, каждое из…