Ресторан ЦДЛ

в избранное в избранном Я здесь был Написать отзыв
4.2 Оцените
Ресторан в старинном особняке
Поделиться
Адрес
Москва, Поварская ул., 50/53 Показать на карте
Время работы
пн.-чт.,вс. с 12:00 до 24:00; пт.-сб. с 12:00 до 2:00 Открыто сейчас
Телефон
Средний чек
от 1000 до 2000 рублей
Особенности
Нашли неточность в описании? Вы представитель заведения?
Залы
Каминный зал первого этажа - 30 мест, Каминный зал второго этажа - 35 мест, Дубовый зал - 60 мест, Пестрый зал - 35 мест
Бизнес-ланч
по будним дням с 12:00 до 17:00
Способы оплаты
безналичный расчет наличные банковская карта
Шеф-повар
Федор Верин
Сомелье
Артур Маршанский
Парковка
городская платная
Дата открытия
1998 год, повторное открытие - февраль 2014 года

Ресторан находится в старинном особняке, построенном в 1887 году по заказу князя В.Б. Святополк-Четвертинского. В меню заведения представлены блюда авторской кухни, приготовленные по фирменным рецептам шеф-повара ресторана. Здесь можно отдохнуть, насладившись атмосферой старинного здания. Великолепный интерьер передает всю роскошь особняка. В заведении действует дресс-код.

Фотографии

Фотографии ресторана «ЦДЛ»

На карте

Заведения рядом

 
Assunta Madre
Поварская ул., 52/55с2, Москва
0.0
 
DUETS
Садовая-Кудринская 2/62/35 с2
0.0
 
Московская Кухмистерская
Большая Никитская ул., 60, стр. 2
0.0
 
Siberia Moscow / Сибирь
Большая Никитская ул., 58
5.0

Афиша

 
16 октября 19:00
Вечер живой музыки
 
17 октября 19:00
Вечер живой музыки
Показать всю афишу

Рецензия

thumb
Колонка ресторанного критика: ресторан «ЦДЛ»
без рекомендации
  Рейтинг:                                                                                               30 мая 2014 года   Если бы я был Дмитрием Валерьевичем Грозным (редактор газеты «Деловой Петербург» - прим. ред.), я начал бы статью ответом… читать дальше

Отзывы пользователей

Была 1 раз, но очень тут понравилось., богатый интерьер,кухня заслуживает отдельного отзыва, есть и авторская...надоели рестораны с пиццей и т.д.Настоящаярусская кухня.Ощущалас себя как в фильме Мастер и Маргарита6)

Форма обслуживания: а ля карт
2 июля 2015

Удачное место, чтобы случайно заглянуть после долгой вечерней прогулки по городу. Приятная музыка и тёплая атмосфера. Нет фальши ни в обслуживании, ни в блюдах. Ресторан не пытается влиться в модную струю европейской или азиатской кухни, а честно создаёт то, что умеет лучше всего. Настоящую родную русскую кухню. Здесь нет пиццы или суши, так же как нет лапши в 30 вариантах исполнения. Всё это не нужно, когда повара умеют готовить непревзойдённый борщ или цесарку.

Дата посещения: 9 сентября 2014 Форма обслуживания: а ля карт
20 сентября 2014

8 июня 2014 г.

ЦДЛ нескромно. Достаточно вкусно. Несогласовано.
Маленькие трагедии из жизни столичного дельца)

Судьба привела в ресторан ЦДЛ на пятый день жизни в Москве. На Поварскую я приехал вечером в пятницу. Парковочное место прямо напротив пустовало. Успешно припарковав машину я проследовал к красивому белому особняку, где за стеклами массивных деревянных дверей маячили два охранника с наушниками и в костюмах, несмотря на жару. Встретили два охранника и хостесс, провели в основной зал.
Интерьер впечатляет, высоко, дорого, красиво. точечный свет над столами, диваны и стулья выбиваются из интерьера английской гостиной и готического собора. Охотничий клуб и уголок девы Марии в одном, подумал я.
меню: на маленькой деревянной дощечке несколько скрепленных металической прищепкой листов формата а5. Кухня преимущественно русская, но необычная. С вкраплениями молекулярочки и крем из хрена в сочетании каплей неведомой сладкой фигни не делают блюда лучше, красивее - однозначно.
Сервис: импозантные официанты и официантки, стараются, сотрудники возраста 35+, но при этом особого опыта незаметно) Пример: -Вам понравился ростбиф?, - Да, неплохо, холодец отличный, но не понравилась сладкая капля на каждом кусочке мяса. Далее следует улыбка, которую заботливый отец посылает слабоумному сыну, когда тот ест снег на улице. И красивый уход прочь. Больше про «понравилось» в тот вечер меня не спрашивали)))) Глупо напоминать о том, что если начали играть в эту игру, бросать на полуслове не надо))) Ну да ладно.
Что не понравилось, так это десерты. Медовик-прост и банален, приторно сладок и напоминает покупной, его не спасает даже медовое мороженое. Хворост-просто дрянь, тесто жирное и не вкусное, абсурд, а не десерт. Крембрюле- пирожное с бисквитом и охлажденным кремом, шоколадное…. Зачем называть этот десерт «крембрюле» непонятно….
Что понравилось-мясо. Тар тар с мозговой косточкой, насыщенный и ароматный, вкусный, интересная подача. Ростбиф с холодцом-прекрасно. Борщ-борщ. Судак с яичным соусом и пюре-нежная рыбка и вкусный яичный соус. Рагу из цесарки-странное, невнятное блюдо.
Чек за три перемены на 1 человека 2-3 тысячи, за интерьер не жалко, за еду немного)))
Резюме: Не знаю для кого этот ресторан, для меня наверное, если я забуду, что это не первый ресторан в который я пришел и хреновый сервис, покажется мне просто таким специфическим. Интерьер искупает, но не все. В любом случае-это ресторан событие, не на каждый день, а вот познакомится с девочкой у киевского вокзала и привести сюда чтобы произвести впечатление можно)
Рекомендую для посмотреть интерьер и сьесть тар тар и УАААА!

Обслуживание
Дата посещения: 8 июня 2014 Форма обслуживания: а ля карт
8 июня 2014

От нового варианта ресторана я в полном смятении. Вроде, все вводные для экстаза, а впечатление очплохое. Прям оч. Как так? История слилась в экстазе с современность и такое! Короткий "разговорчик" посредством сети ФБ: Борис Критик - Алексей, а как вы оцениваете сегодняшнее состояние ЦДЛ? Это то, что хотели или вы не совсем довольны? 20 мая в 20:50 · Нравится Алексей Зимин: еще не вся черемуха в окошко брошена. кухней доволен, над многими другими аспектами придется еще поработать (конец цитаты и предисловия). Начало рассказа - http://msk.allcafe.ru/news/boris-critic/cdl

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Форма обслуживания: а ля карт
31 мая 2014

Очень понравилось новое меню - Русская органика. Интересная "придумка" с меню на айпадах - очень современно и информативно. В нем мы прочитали, что все блюда из нового меню готовятся только из экологически чистых и органических продуктов, что для меня очень близко, так как я сторонник правильной и натуральной пищи. Приду в ЦДЛ еще раз и советую всем хотя бы однажды посетить этот невероятно красивый ресторан. Удачи!

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 18 ноября 2011 Форма обслуживания: а ля карт
1 декабря 2011

Я очень люблю бывать в этом ресторане. Здесь особая атмосфера, здесь особый запах. Здесь чувствуется какая-то особая связь времен, как будто, открывая дверь, ты оказываешься в Москве 19 века.
Отдельного упоминания заслуживает кухня - это не просто русская кухня. Это царская кухня! Не устает удивлять фантазия шефа - то съедобные ложечки, то пельмени с какими-то фантастическими начинками!
И наконец, особо хочется порадоваться тому, насколько фантастически интересные тематические вечера проходят в стенах этого ресторана!
Огромное спасибо администрации за неизменно высокий уровень заведения!

Кухня
Обслуживание
Интерьер
Дата посещения: 27 декабря 2010 Форма обслуживания: а ля карт
27 декабря 2010

Очень впечатлил интерьер ресторана - аж дух захватило. Гобелен на стене, витражи и эта огромная люстра...Где я? В Москве 21 века или на приеме у графа в веке 19-м? Конечно, такое место ни могло не понравиться. Была очень удивлена, когда по какому-то центральному каналу увидела сюжет о приеме французского премьера - на фоне интерьеров ЦДЛ!! Значит я ужинала там, где ужинает политическая элита мира!?=) Впрочем, что тут удивительного - ведь это же знаменитый ЦДЛ=)) Это место должен посетить каждый уважающий себя москвич, да и не только

Дата посещения: 7 декабря 2010 Форма обслуживания: а ля карт
14 декабря 2010

Скажу сразу, я достаточно придирчива к выбору ресторана - сама очень хорошо готовлю, да и в последние 2 года не могла найти место по духу, и чтобы там действительно хорошо готовили. Но приехали мои друзья из Германии, они и настояли пойти именно в "ЦДЛ". Не пожалела. Шикарное место. Больше всего сама атмосфера - очень аристократично. Отдельное спасибо шеф-повару - было правда очень вкусно.

Дата посещения: 14 октября 2010 Форма обслуживания: а ля карт
19 октября 2010
Оставить отзыв о заведении
Написать отзыв
Авторизуйтесь, чтобы отмечать любимые рестораны, хранить историю посещенных мест, ставить оценки и писать отзывы
Для того, чтобы писать отзывы, нужно зарегистрироваться:
Войти как пользователь Авторизация по E-mail
Авторизовываясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта
Подборки ресторанов
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в
Новые заведения, рейтинги и обзоры прямо в вашей ленте Присоединяйтесь к нам в