Отзывы о кафе Хинкальная на Щепкина

Проголодались по пути, припарковались и зашли.
Еда вкусная, местами пересоленная, цены низкие.
В принципе очень даже неплохо, если бы:
1. Обслуживание было не как при совке когда стараются(или делают вид) но не получается. Так сложно подобрать грамотные персонал со знанием сервиса? Которые могут общаться с гостями цивильно? Я не ругаю, но нельзя брать а бы кого лишь бы кого. Или учите сами.
2. Клиентура. Тут просто атас. Заведение неплохое, но с кухни дикий крик на кавказском, с зала полукрик-полуразговор, и вдобавок вечно спешащие официанты которые постоянно что-то зыбывают.

Не хватает цивильности.
Желаю процветания!