Отзывы о кафе Чикаго Блюз Кафе Закрыто

Еденичные случаи возможны, глупость тоже не отрицаю но сколько раз была в Чикаго только один раз были претензии да и то потому что пепельницу не меняли, но я с подругой особо не растроились, а просто посмеялись над ситуацией. В данный момент очень жалею что кафе закрылось!!!

02.06.07, попытка позднего обеда в кафе "Чикаго Блюз Кафе", именуемого себя рестораном. Из всего заказа - претензия лишь к свиной рульке. Но данная проблема испортила обед от начала и до конца. Свиная рулька, коей полагается быть мягкой, сочной и горячей оказалась жесткой и холодной, а частично – и не до конца размороженной, ибо в мясе отчетливо ощущались крупицы льда. На высказанную претензию клиента официант предпринял следующие действия: пообщавшись с администратором зала забрал порцию «разогреть». По возврату блюда на стол, через официанта был вызван администратор зала, а так же – одновременно с запросом – высказана просьба о предоставлении книги жалоб и предложений. Некоторое время не было ни того, ни другого. Наконец, администратор зала (Елена Михайловна, как удалось выяснить впоследствии) появилась в поле нашего зрения. Приняв характерную позу «руки в боки», женщина предприняла попытку атаки с целью уведомления клиента о том, что качество предоставленного блюда соответствует заявленному в меню. До нашего сведения было доведено, что ингредиенты для приготовления блюда хранятся в холодильнике (здесь мы согласно кивали головой), более того – они (мясо, например) – маринуются, согласно рецепту (здесь мы опять же соглашались), поэтому готовое блюдо (запеченная свиная рулька, прошу заметить - горячее блюдо) – в результате получается холодное (здесь все мои познания в физике упираются в неопровержимость тона произнесения данной умной сентенции и глаза округляются). Более того, блюдо, которое официант забрал с нашего стола – было возвращено на стол, т.к. было «приготовлено заново» (здесь у меня снова немножко теряется дар речи, ибо понять как можно приготовить заново уже приготовленный кусок мяса – я не могу) и она – администратор зала – сама при этом присутствовала. Все мои попытки объяснить, что я могу различить еле разогретое замороженное блюдо от свежеприготовленного, о невозможности «заново» приготовить уже готовый кусок мяса, о невозможности получения холодного блюда – из духового шкафа (ну не могу я понять как можно запечь кусок мяса в духовке и достать его оттуда холодным – не могу), а также напоминания о том, что мне хотелось бы все же видеть «книгу жалоб и предложений» - натыкались на яростное сопротивление администратора. В результате, после длительной беседы, администратор покидает поле боя и, спустя 10 минут, на столе, рядом с «заново запеченной свиной рулькой» появляется требуемое – книга жалоб и предложений. Беглый визуальный осмотр позволяет предположить, что данный предмет требуемой «книгой» не является, ибо прошнурованность – присутствует, пронумерованность – присутствует, но печать Префектуры – отсутствует напрочь. Зато есть еле видная печать некоего юр.лица, из названия которого читается вторая половина. Беру «книгу» - иду искать администратора. Встречаю «джентльмена» в футболке, который предлагает у меня эту книгу забрать со словами: «давайте отнесу, а то что вы с нашей книгой жалоб ходите». В ответ прошу его позвать администратора. Возвращаются вдвоем. Сильно недовольные. Долго не могут понять, чем мне не нравится книга жалоб, если другие в ней отзывы оставляют и не возмущаются. Долго объясняю – чем. С примерами. Снова длительная беседа, к концу которой «джентльмен» покидает нас, а администратор уже согласен с тем, что «книга» - вовсе книгой не является, «рулька» - вроде как не свежеприготовленная, и даже готова понести заслуженное наказание в виде увольнения поваров, если мне от этого будет легче или собственноручно встать на колени – в качестве компенсации за испорченное настроение и аппетит (читай «моральный ущерб»). Мне коленопреклоненная поза администратора зала совершенно не нужна, равно как и "успокоительное для клиента" в виде "сейчас мы уволим всех виновных". Из нашего счета данное блюдо исключили, но предостеречь возможных посетителей данного кафе о подобных проблемах - считаю обязательным.