Отзывы о кафе Calicano Закрыто

заходил днем..два зала: справа от входа - зал с одним столом для больших компаний, прямо - витрина кондитерской, налево - большой зал с окнами в обеих стенах напротив друг друг...удивило, что при в общем-то неплохой и позитивной PR-кампании и отзывах - зал на 2/3 пустой...

кухня мексиканская, как предупредил официант..я бы все-таки от такой радикальной принадлежности все-таки воздержался..скорее: авторская фантазия на тему мексиканской кухни, адаптированная для хипстера...

сразу вердикт: вкусно, доволен, несмотря на то, что брал только три блюда, рекомендую....ресторанный кластер, формирующийся вокруг Патриков, получил достойного нового участника.

фалафель с киноа - подается с двумя соусами...легкий намек на остроту, акцент от мелко нарезанной кинзы... теплый фалафель...- отличная закуска для старта

салат с курицей киноа - яркий, смелый вызывающий салат, овощи сырые, резка - размашистая, но не грубая..заправлен лгким майонезом

томатный биск с базиликом и гренками..- мне показалось, что несколько водянист и с избытком кислинка, но в целом, хорошо....

Гениально. Бизнес, просто бизнес, придуманный гениально. Сравню лишь с изобретением липучки для одежды Жоржем де Местралем – просто, НУЖНО и прилипчиво. Поэтому переполнено. Один стол пустой, у мойки, с легкими ароматами хлорного вещества, но я рад как ребенок, посмотрел в тарелки по пути, посмотрел меню. Ничего поразительного, но все так точно скроено – этим пленяет. Я рад и тут сидеть. В любом другом месте бы злился обидою, и переносил бы злость на все.

Подробности: http://msk.allcafe.ru/news/boris-critic/calicano