Отзывы о кафе Cafe Brocard / Кафе Брокар Закрыто

Отличные бизнес-ланчи. Цены не кусаются. В основном меню тоже все более-менее недорого. Еда свежая, вкусная.

Очень люблю ходить по местам общественного питания и пожалуй начну свою запись с данного конкретного места. Находиться ресторан на территории Дизайн завода "Flacon". Побывав там в первый раз очень понравилось, всё хорошо, обслуживание очень понравилось, интерьер прекрасен, все приветливые, вежливые. Официанты прям радуют глаз. Подача напитков, очень интересные кружки блюдца, вообщем всё для гостя. Но хотелось бы заострить внимание по кухне, какой бы не был персонал, и какая бы подача шикарная не была, кухня всегда остаётся визитной карточкой ресторана(кафе). Очень люблю карбонару, поэтому всегда заказываю её себе. Я всегда отношусь трепетно к этому вопросу, то есть, всегда пытаюсь услышать степень проварки(бене,альденте) от официанта. Вопроса такого я не услышал, ну подумал что они знают что делают и принесут хорошо проваренные спагетти(про виды самих макарон меня не кто не спросил, не знаю может у них только спагетти), принеся мне мою карбонару приятно украшенную, я почувствовал просто хруст в зубах от этих спагетти, я был не приятно удивлён этому, если возможно устраните эту проблему, мне кажется в таких случаях если глазом не получается этот момент прочувствовать, попробуйте перед отдачей. Раздувать из этого проблему я не стал, мне не очень хотелось портить себе нервы и я уж понимаю что персонал который делает всё возможное чтобы гостю было хорошо тоже здесь не причём. Надеюсь мой отзыв будет учтён, спасибо за внимание.
Очень понравилось у вас, но конечно кушать я уже к вам врятли приду, так кофе попить после прогулки по Flaconу очень приятно будет.