В новом ресторане Brasserie Lambic расположенном в Большом Черкасском переулке интерьер выполнен в эклектичном стиле, в котором сочетаются современные дизайнерские решения с элементами, заимствованными из прошлых веков: состаренные стены, лепнина, декор и блеск меди, и здесь же - современная мебель, репродукции работ фотографа Хендрика Керстенса и фирменные постеры. Все это прекрасно дополняют витринные окна, которые будут открывать в теплую погоду, превращая пространство в открытую площадку.
Концепция нового заведения, так же, как и у предыдущих ресторанов сети, строится вокруг обширного пивного атласа – представлено более двухсот видов бутылочного и 20 видов разливного пива, к которому предлагаются как кулинарные хиты европейских кухонь и авторские блюда от шефа, так и традиционные пивные закуски
